Piancastello Riserva Millesimato Brut Trentodoc 2019 - 12,5% vol. Tenuta Endrizzi

1100405
Valutazione 

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Colore giallo paglierino vivo, perlage allegro, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele. Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore giallo paglierino vivo, perlage allegro, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele. Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente. 

Uvaggio: 
Chardonnay, Pinot Nero - TrentoDOC. 

Zona: 
Vigneto terrazzato inclinato vicino al Castello di Monreale - Königsberg, con viti allevate a guyot. 

Vinificazione: 
La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trento DOC. La maturazione sui lieviti ha una durata di minimo 36 mesi per ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata. 

Abbinamento: 
Come ogni Trento DOC di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto. 

Temperatura di Servizio: 
5°C calando. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 2 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Endrizzi 
Fin dal medioevo il territorio di San Michele all’Adige è stato un centro di produzione vinicola importante: i monaci agostiniani dell’Abbazia promossero la cultura della vite, iniziando a coltivare gli antichi vigneti ora di Endrizzi. Le fonti storiche tramandano che Napoleone combatté un’aspra battaglia nel 1797 per la conquista del Masetto. Nel 1885, Francesco ed Angelo Endrici (in dialetto locale Endrizzi) fondarono la cantina vitivinicola in località Masetto, dove tutt’ora ha sede. Furono loro, da veri pionieri, a introdurre nei primi anni del ‘900 due dei vitigni più pregiati al mondo: il Cabernet Sauvignon e il Merlot, ma anche il vitigno locale Lagrein e l’autoctono Teroldego. 

Cantina Endrizzi 
Località Masetto, 2 
IT - 38098 S. Michele all'Adige (TN) 
info@endrizzi.it 
www.endrizzi.it 

Dettagli prodotto
1100405
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Trentino
Tipologia
Bollicine e vini spumanti
Nuovo prodotto
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Piancastello Riserva Millesimato Brut Trentodoc 2019 - 12,5% vol. Tenuta Endrizzi

Piancastello Riserva Millesimato Brut Trentodoc 2019 - 12,5% vol. Tenuta Endrizzi

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
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Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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