Lambrusco Marcello Dry 10,5% vol. Tenuta Ariola

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, spuma morbida ed evanescente. Profumo suadente timbro aromatico, fragrante e fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e note rosa. Gusto avvolgente, si sviluppa sul volume e chiude ancora sul frutto
Il Lambrusco “Marcello” Linea Top di Ariola è un vino che colpisce per la sua ricchezza aromatica, per la sua morbidezza e naturalità di frutto. Un Lambrusco che nella sua immediata piacevolezza d’aroma racchiude un ammontare rarissimo di tecnica, passione e natura. 

Uvaggio: 
Lambrusco Maestri - Emilia IGT Marcello Gran Cru 

Zona: 
I vigneti della tenuta discendono seguendo il naturale andamento delle colline che si affacciano sulla Pianura Padana. Posti fra i 220 e 330 metri sul livello del mare godono di un’esposizione ottimale, a sud-ovest, illuminati tutto il giorno dai raggi del sole. Il terreno ha una natura limoso-argillosa e una pendenza gentile e morbida, ottima per un buon drenaggio. La coltivazione è a cordone speronato. 

Vinificazione: 
Le uve della varietà Lambrusco Maestri possono quindi maturare perfettamente e sviluppare un corredo aromatico tipico. Vengono raccolte e selezionate in vigna e trasportare delicatamente in cantina al fine di mantenere integro tutto il prezioso succo. Dopo una seconda cernita dei grappoli si avvia la spremitura. La prima fermentazione in acciaio è seguita dalla rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat/Martinotti. Alcuni mesi di affinamento in bottiglia e il vino è pronto per sedersi a tavola. 

Abbinamento: 
A tutto pasto, si abbina a salumi e in particolare al classico Prosciutto di Parma, anolini in brodo, primi piatti, bolliti, stracotti, piatti di pesce lavorati, rosa di parma. 

Temperatura di servizio: 
6 - 8°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Ariola 
I vigneti di Ariola Vigne e Vini si estendono nella regione settentrionale dell'Emilia, nella fertile Pianura Padana, ad un'altitudine di 220 e 300 metri sul livello del mare. La natura del terreno è caratterizzata da argilla sciolta, le viti sono allineate in modo tale da godere di un'ottima luce solare. Entrambi creano le condizioni ideali per la maturazione delle migliori uve. 

Ariola Vigne e Vini S.r.l. 
Strada della Buca 5/A 
IT - 43010 Calicella di Pilastro (PR) 
info@äviniariola.it 
www.viniariola.com 

Dettagli prodotto
1700210
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Emiglia Romagna
Tipologia
Lambrusco
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