Schiava Sofi 2022 Tenuta Franz Haas

Descrizione: 
La Schiava si presenta con un rosso rubino chiaro, aromi di ciliegie e mirtillo rosso, lievi sentori di cacao e mandorla amara. Al palato è di attraente semplicità ed allo stesso tempo complesso e vinoso, invitante per la sua convivialità. 

Uvaggio: 
Schiava (Vernatsch) - Alto Adige IGT Vigneti dei Dolomiti. 

Zona: 
Le viti di Schiava, allevate con il tradizionale sistema a pergola, crescono su terreni ghiaiosi di media pesantezza. I vigneti si collocano ad un'altitudine tra 350 e 400 metri con esposizione verso sud. 

Vinificazione: 
L'uva in seguito alla diraspatura viene fermentata a temperatura controllata in vasche d'acciaio dove, dopo la fermentazione malolattica, il vino giovane affina per altri cinque mesi. 

Abbinamento: 
La Schiava si adatta ad ogni evenienza. Con la sua bassa acidità e la leggera struttura tannica si abbina perfettamente alla gran parte delle pietanze locali e della cucina mediterranea. Un vino gioioso che non necessità di molti pensieri per essere gustato appieno. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 litri. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Franz Haas 
Da sempre lavoriamo per esprimere al meglio la qualità dei vini che produciamo. La cantina nasce nel 1880 e viene tramandata da sette generazioni al primogenito di famiglia, che ha l’onore e la responsabilità di portare sempre lo stesso nome, Franz. Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile. 
Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. 

Tenuta Franz Haas  
Via Villa 6 
IT - 39044 Egna (BZ) 
info@franz-haas.it 
www.franz-haas.it