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San Leonardo Magnum CL - 2015 - Tenuta San Leonardo

San Leonardo Magnum CL - 2015 - Tenuta San Leonardo

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San Leonardo Magnum CL - 2015 - Tenuta San Leonardo

Uvaggio: Il San Leonardo nasce da un sapiente assemblaggio del vino di diverse uve, vinificate ed invecchiate separatamente: Cabernet Sauvignon (60%), Carmenère (30%) e Merlot (10%).

Zona: Località San Leonardo - Borghetto A/Adige - Avio (TN).

Resa: 50 - 60 hl per ettaro.

Vinificazione: Primi mesi di maturazione in tini di cemento, 18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato il taglio e le esatte proporzioni vengono decise solamente dopo una severissima degustazione barrique per barrique. Affinamento in bottiglia per almeno 1 anno, prima della commercializzazione.

Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Le note olfattive si esprimono dalle sensazioni balsamiche di piccoli frutti di bosco, cioccolato, tabacco, pepe, alle eleganti nuances di peperone. Il gusto è pieno, caldo, di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga.

Abbinamento: Cacciagione, anatra arrosto, formaggi da latte vaccino stagionati, agnello, lumache, soufflé alla vaniglia o al formaggio, tartufo, cioccolato fondente.

Temperatura di servizio: 16°C.

Invecchiamento possibile: 25 anni e piú.

Bottiglia da: 1,5 litri, bottiglia magnum.

IL SEGRETO
DEL SUCCESSO?

ESSERE DIVERSI
DAGLI ALTRI.

Si è sapienti quando si beve bene:
chi non sa bere, non sa nulla.

Nicolas Boileau (1636-1711)

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