Reference: 1011991
Producer: Kornell
Cabernet Riserva Staffes Magnum 2019/20 - 13,5% vol. Kornellhof Winery
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.
Bottiglia da: 3 lt., bottiglia doppia magnum.
Descrizione:
Colore rosso rubino intenso e brillante. Nel naso di primo acchito prevalgono le note di piccoli frutti di bosco, poi emergono gli aromi di liquirizia e di pepe bianco e nero. Al palato è avvolgente con tannini importanti ma comunque fini; di beva simile ai rossi di Borgogna.
Uvaggio:
43% Merlot, 35% Lagrein, 22% Cabernet - Alto Adige Vigneti delle Dolomiti rosso
Zona:
Manincor e Panholzerhof sono esposti verso sud-est con vista sul lago ad un'altitudine 250 m slm. Ai generosi terreni sabbiosi/argillosi si mescolano detriti calcarei e depositi morenici. Questi vigneti sono tra i più caldi di tutta la regione e quindi predestinati a produrre grandi vini rossi.
Vinificazione:
Ogni partita d’uva proveniente dai diversi appezzamenti è stata lavorata separatamente. La fermentazione del pigiato è avvenuta in tini di legno, in forma parzialmente spontanea grazie a lieviti indigeni. La macerazione è durata dieci giorni, con follatura eseguita una volta al giorno. L'affinamento per dodici mesi è avvenuto in botti di legno; il vino è rimasto per tutto il tempo a contatto con lieviti fini.
Abbinamento:
Antipasti mediterranei sapidi e carni bianche e rosse arrosto o grigliate.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
3000 ml - 300 cl - 3 lt. bottiglia doppia magnum
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Manincor Bio
Manincor vi serve un vino "puro”, puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo.
Quando il conte Michael Goëss-Enzenberg subentrò nel 1991 allo zio nella conduzione dell’azienda, la tenuta era uno stimato produttore di uve che non vinificava in proprio e che conferiva il prodotto dei suoi poderi d’eccellenza alle cantine sociali di Caldaro e Terlano. Ma il cambiamento sarebbe arrivato presto. Il nuovo obiettivo era quello di lavorare in proprio le uve per ottenere vini di grande qualità, firmati dall’unicità della tenuta Manincor. Ci si concentrò dapprima sul lavoro nei vigneti, migliorando la qualità con il taglio delle rese e introducendo metodi di coltivazione più naturali. Nel 1996 si poté infine iniziare con la produzione nelle proprie cantine.
La famiglia Enzenberg si è occupata fin dall'inizio del tema della biodinamica, che corrisponde al loro atteggimanto nei confronti della vita. Così si cominciò nel 2005 con la viticoltura biodinamica; il 2006 fu il primo anno interamente biodinamico e dal 2009 l’azienda può vantare di essere certificata al 100% biodinamica secondo le norme di legge.
Il conte Michael Goëss-Enzenberg sulla filosofia della sua tenuta: "... Il nostro percorso per raggiungere un’altissima qualità naturale passa per la ricerca e la realizzazione del miglior risultato anche nei minimi dettagli. Eleganza e finezza devono contraddistinguere i vini di Manincor, integrati dalla loro caratteristica di fondo: essere ben strutturati."
Manincor - Fam. Enzenberg
San Giuseppa al Lago 4
IT - 39052 Caldaro (BZ)
info@manincor.com
www.manincor.com
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Reference: 1011991
Producer: Kornell
Reference: 10597-000072
Producer: Roner Distillery
Aged grappa made from Chardonnay and Moskateller, affined for 12 months in barriquesBottle to: 1500 cl - 150 ml - 1,5 lt.
Reference: 1029987
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Bottle to: 5000 ml - 500 cl - 5 lt.
Reference: 1029185
Producer: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1023683
Producer: Arunda Vivaldi
Grape variety: 100% Pinot Noir. With its fine perlage it is full-bodied and lively in the glass.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1022581
Producer: Castelfeder
Reference: 1023086
Producer: Abraham
Reference: 1602281
Producer: Le Piane
Reference: 1022586
Producer: Castelfeder
Reference: 1029780
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Grape varierty: 100% Gewürztraminer A kaleidoscope of aromas: rose petals, lilies, ripe exotic yellow fruits, mango, passion fruit, lychee, citrus zest; dried herbs, ginger, saffron, cloves,...
Reference: 1021180
Producer: Lorenz Martini Comitissa
Reference: 1301285
Producer: Bertani
Reference: 1029080
Producer: Baron di Pauli
Grape variety: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon and 25% Cabernet Franc.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1302984
Producer: Quintarelli
Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1021181
Producer: Lorenz Martini Comitissa
Reference: 1028585
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape variety: Cabernet-Merlot.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Riferimento: 1024262
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige LagreinBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024264
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige CabernetBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1020187
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Lagrein.Bottiglia da: 3 lt., bottiglia doppia magnum (Jeroboam) con cassetta di legno.
Riferimento: 1021487
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 3 lt., bottiglia doppia magnum.
Riferimento: 1028924
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.