Pinot Nero RF Selection 2020 - 13% vol. Profil Roberto Ferrari - Manufattura vini

1020571
Valutazione 

Uvaggio: 100% Pinot Nero.

Bottiglia da: 0,75 lt.

30,50 €

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Data disponibilitá: 12.02.2020
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Descrizione

Descrizione: 
Questo vino si differenzia da altri Pinot Nero perché contiene il dieci per cento di uve provenienti da una vendemmia tardiva. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige IGT 

Zona: 
Montagna - Gleno. 

Vinificazione: 
La corposità di questo nobile vino è dovuta anche ai diciotto mesi di affinamento in barrique. Le uve provenienti da una delle migliori ubicazioni in Alto Adige vengono macerate a freddo per dodici ore prima che inizi il processo di fermentazione. Solo le annate che soddisfino i requisiti ideali vengono etichettate come Riserva ''RF''. È sempre una sfida produrre il “re dei rossi” ma quando il risultato è perfetto, la soddisfazione è maggiore. 

Abbinamento: 


Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Roberto Ferrari Manifattura 
Roberto Ferrari è un novizio. Ma non del tutto. Del resto frequenta il mondo del vino già da qualche tempo: è enologo. "Dopo aver esercitato questa professione per anni, volevo che ci fossero vini che portavano il mio nome" - dice Roberto Ferrari. Per questo gestisce PROFIL Manifattura vini a Termeno. Nel 2007, si prepara al lancio, si licenzia dalla famosa cantina presso la quale lavora e comincia a coltivare 4 ettari di vigna. I vitigni dei quali si occupa seguendo le regole della produzione biologica - anche se non certificata - sono Chardonnay, Lagrein, Pinot bianco, Pinot nero e Merlot. Con le loro uve, l'ex-enologo dà origine a tre linee di vino: Profil, Pulsar e - con la selezione delle migliori annate - RF Selection. 

Manufattura Vini Profil - Roberto Ferrari 
Via Stazione 17 
IT - 39040 Salorno (BZ) 
info@rf-profil.com 
www.rf-profil.com 

Dettagli prodotto
1020571
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
Nuovo prodotto
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Pinot Nero RF Selection 2020 - 13% vol. Profil Roberto Ferrari - Manufattura vini

Pinot Nero RF Selection 2020 - 13% vol. Profil Roberto Ferrari - Manufattura vini

Uvaggio: 100% Pinot Nero.

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