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Uvaggio:
Sangiovese, Canaiolo ed una parte di altri vitigni autoctoni.
Vinificazione :
in acciaio. Invecchiamento: 7 mesi in barrique e tonneaux usate e 7 mesi bottiglia.
Zona:
Castellina in Chianti, 409 m.s.l.m, terreno calcareo, viti con oltre 24 anni.
Descrizione:
colore rosso rubino brillante con riflessi in porpora. Grazie all'armonia dei tannini, uniti alla delicata complessità dei profumi e alla nota finale di dolcezza dà una sensazione in bocca di perfetto equilibrio.
Abbinamento:
un vino molto versatile che preferisce piatti strutturati e importanti. Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura.
Bottiglia da:
3 litri.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Castellare di Castellina
Castellare di Castellina, nel cuore del territorio del Chianti Classico ha in totale 80 ettari, di cui 20 a uliveto. Quelli a vigneto sono 33, situati sulle colline di un anfiteatro naturale, esposto a sud-est, con un’altitudine media di 370 metri sul livello del mare. Le vigne hanno un’età fra 7 e oltre 45 anni e le rese per ettaro a Castellare sono molto basse, per ottenere il massimo della qualità. Un’ottima esposizione al sole, un buon drenaggio dell’acqua, un suolo misto di marne calcaree, galestro e poca argilla danno vini, sia rossi che bianchi, molto ben strutturati, intensi e adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia.
Castellare di Castellina
Strada Provinciale di Castagnoli SP 130
IT - 53011 Castellina in Chianti
info@castellare.it
www.castellare.it
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Reference: 1021485
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 40% Merlot, 35% Lagrein and 25% Cabernet.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1029985
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Reference: 1019880
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 60% Lagrein and 40% Merlot.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1001180
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 1,5 Lt
Reference: 10597-000051
Producer: Roner Distillery
Grappa from Chardonnay and Muscat grapesBottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Reference: 1010985
Producer: Waldgries Ansitz
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt.
Reference: 1029686
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 95% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot. Color: deep cherry red. Nose: cherry, raspberry, rose-hip tea overtones. Taste: voluminous and velvety on the palate; long, smooth finish.Bottle to: 1500 cl - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1021490
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 5 lt.
Reference: 1019881
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1019884
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Color: Intense garnet red. Aroma: Fully ripe black cherries, floral notes of roses and violets. Luxurious hints of coca and fondant chocolate. Flavor: Powerful and harmoniously balanced;...
Reference: 1029782
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Reference: 1028885
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 3000380
Producer: Tondini
Reference: 1021587
Producer: Lentsch H.
Grape variety: 60% Cabernet and 40% Merlot.Bottle to: 3 lt., Jereboam.
Reference: 1028582
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1023081
Producer: Abraham
