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Descrizione:
Giallo paglierino brillante, note minerali di pietra focaia, uva spina, nocciola, citronella e mela. Questi aromi e la grande eleganza al palato formano una convincente armonia di sapori.
"Family Reserve" è il nuovo vertice della piramide qualitativa di Castelfeder, che valorizza lo storico sito Cru Kreuzweg nelle annate migliori.
Il vino di punta di Castelfeder, uno Chardonnay Riserva, deriva il suo nome dal Cru nel cuore del paese di Margreid, che è storicamente la migliore area di coltivazione di questa varietà in Alto Adige.
Il Kreuzweg è senza dubbio un vino unico, in cui è possibile assaporare la storia e la passione che caratterizzano il lavoro di chi opera in vigna e in cantina.
Uvaggio:
Chardonnay - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Vigneto selezionato Cru Kreuzweg a margredo a 220-240 m s.l.m. su terreni di ghiaia calcarea.
Vinificazione:
Raccolta a mano, fermentazione alcolica in barrique, affinamento di 18 mesi in barrique, 12 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamento:
Tartare di pesce raffinata con frutto della passione, olio, pepe, o con salmone affumicato.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castelfeder
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.
Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett
Via Franz Harpf 15
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Reference: 1039824
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1002223
Producer: Villscheiderhof
Reference: 1009835
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009830
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 80% Moscato Giallo, Mueller Thurgau and Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009935
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1030636
Producer: Haidenhof
Reference: 1000622
Producer: Nössing Manfred Noessing
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028882
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1029589
Producer: Elena Walch
Reference: 1039820
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Val Venosta Pinot Blanc Brillant greenish yellow colour, discreet fresh perfume of green apples and citrus fruits. The taste is rich and well balanced with demonstrative lively fruit acidBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021422
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon. Fruity aroma of apricot, orange, acacia and lime blossom, mineral note; fresh and lively in the mouth; wine of great character, density and structureBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019730
Producer: Muri Gries
Aromas of ripe pears with an elegant spiciness, some white pepper, floral notes and notes of ripe apple with a hint of yoghourt.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029635
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Reference: 1028531
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039733
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Grape varierty: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 2900920
Producer: Tenuta di Castellaro
Grape varierty: 60% Malvasia delle Lipari and 40% Carricante white wine with strong fruity and floral hints. Ideal acidity and harmonious taste. Scents, light colours and countless reflections: these are the ties that bind this vintage to the Aeolian Islands. Noble, fertile and inaccessible lands: both arduous and lush at the same timeBottle to: 750 ml -...
