Brunello Riserva 2012 - 14,5% vol. Tenuta Poggio Antico

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Descrizione

Descrizione: 
Intenso color rosso rubino. Al naso esordisce con richiami di pot-pourri, glicine e frutta sotto spirito, in primis mora e ciliegia. Un tocco leggiadro giunge dalla nitida espressione di legno di cedro e tabacco dolce. Sorso caldo e avvolgente: la finissima trama tannica diventa via via più espressiva, coadiuvando un corpo pieno e ricco. Persistenza mai pagata.

Uvaggio: 
Sangiovese - Brunello di Montalcino DOCG Riserva 

Zona: 
Poggio Antico è una tenuta che raggruppa tutti i vigneti in un'unica proprietà, in uno dei punti più alti della denominazione di Montalcino e si estende per 200 ettari, di cui 33 a vigneto. La tenuta è accarezzata da costanti brezze ed i vigneti sono prevalentemente esposti a sud, ad un’altitudine media di 480 metri s.l.m.. Il clima unico e la posizione privilegiata permettono di coltivare magnifiche uve sangiovese, che vinificano e fanno invecchiare con cura e passione per creare un’eccezionale selezione di vini Brunello. 

Vinificazione: 
Fermentazione a freddo a 12 °C per 3 giorni. La fermentazione è stata regolare con un picco di temperatura di 30 °C ed è durata 10 giorni. Affinamento per 1 anno in Tonneaux di rovere francese da 500 litri, seguito da 1 anno e mezzo in grandi botti tradizionali di rovere di Slavonia. Il vino è stato affinato in bottiglia 2 anni e mezzo prima della commercializzazione. 

Abbinamento: 
Carne, Selvaggina, formaggi stagionati. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 20 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Poggio Antico 
I vigneti di Poggio Antico hanno un’altitudine media di 480 metri s.l.m. e sono tra i più elevati nella zona di produzione del Brunello. La notevole altitudine, unita alla vicinanza al Mar Tirreno, assicura la presenza di una brezza costante che ha un effetto benefico sia nelle annate più calde che in quelle più piovose. Questa posizione unica e privilegiata dona ai nostri vini un’impareggiabile eleganza e complessità. 
Il terreno è roccioso e calcareo ed ha quindi un buon drenaggio. L’inerbimento dei vigneti viene praticato per migliorare la conservazione dell’umidità, aumentare la biodiversità e rigenerare il terreno. 

Poggio Antico 
Loc. Poggio Antico 
IT - 53024 Montalcino (SI) 
mail@poggioantico.com 
www.poggioantico.com 

Dettagli prodotto
1903166
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Tipologia
Brunello di Montalcino
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