JPK Chambourcin Rosé 2015 - 12% vol. Tenuta Strickerhof Bio

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Rebsorte: 100% Chambourcin.

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Descrizione

Descrizione: 
Rosa accattivante e delicato con riflessi salmone. Bouquet fruttato-floreale, che ricorda anche il ribes rosso. Acidità vivace, abbinata a una fine mineralità e a un finale saporito. Questo vino rosato unisce eleganza e piacere di bere. Le uve del vitigno Chambourcin, resistente alle malattie, vengono raccolte quando sono adeguatamente mature, ottenendo un vino estivo con una freschezza e un aroma particolari. 

Uvaggio: 
Chambourcin - Mitterberg IGT rosato - uvaggio resistente alle malattie PIWI 

Zona: 
Frangart / Appiano sulla Strada del Vino. 

Vinificazione: 
Pigiatura delle uve rosse e fermentazione del mosto fresco dopo chiarificazione statica. Maturazione in botti di acciaio fino all'imbottigliamento in primavera. 

Abbinamento: 
Come aperitivo, sempre ben freddo. 

Temperatura di servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Strickerhof Bio 
Da oltre 20 anni, Karl Kasseroller coltiva la sua azienda Strickenhof di Frangarto, nel Comune di Appiano, secondo le regole della produzione biologica. Gli effetti di vasta portata che questa modalità di coltivazione ha sull'ambiente sono confermati da uno studio dell'Università di Innsbruck, secondo il quale in nessun terreno delle aziende prese in considerazione la vita degli organismi terricoli era così dinamica come in quello dell'azienda Strickerhof. L'assortimento dell'azienda Strickerhof comprende vini classici, come lo Chardonnay, la Schiava e il Lagrein, ai quali si aggiungono il Moscato giallo e il Bronner, che si ottiene da un vitigno resistente alle malattie fungine. Anche questo si "sente a casa" sui terreni argillosi, caldi, ricchi di humus e sabbiosi dell'azienda Strickerhof. Davvero "tanto" a casa, come tutti gli altri organismi terricoli che li abitano. 

Tenuta Strickerhof - Fam. Kasseroller 
Via Bolzano 62 
IT - 39057 Frangarto / Appiano (BZ) 
service@strickerhof-frangart.it 
www.strickerhof-frangart.it 

Dettagli prodotto
1023340
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
altri vini rossi
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