Sauvignon Passito Saphir 2022 -10,5% vol. Tenuta provinciale Laimburg

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Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.

Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.

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Descrizione

Descrizione: 
Di colore topazio e dai profumi esotici, questo nobile vino dolce si presenta ricco di estratti, piccante e persistente nel finale. Un vero gioiello. 

Uvaggio: 
Sauvignon blanc - Alto Adige DOC 

Zona: 
Laimburg a 220m s.l.m. con terreno alluvionale sabbioso. 

Vinificazione: 
Fermentazione e maturazione per 8 mesi in barrique. 

Abbinamento: 
Grazie alla sua struttura complessa, può essere abbinato a una varietà di dessert. Ottimo con la macedonia di frutta o con varie torte e pasticcini. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 15 anni. 

Zucchero residuo: 
ca. 250 g/lt. 

Contenuto: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. bottiglia piccola. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Podere Provinciale Cantina Laimburg 
Il Podere Provinciale Cantina Laimburg, dal 1975 parte dell’omonimo Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale, lavora ben 20 ettari di vigneti con terreni di varia natura, ad un’altitudine compresa tra i 200 e i 750 m s.l.m. La sua priorità, in quanto azienda modello per la viticoltura e l’enologia altoatesina, è di riuscire a portare nel bicchiere il carattere delle singole varietà autoctone e dei diversi vitigni associandosi alla migliore tradizione della antica regione delle Dolomiti. I vini della Laimburg (ca. 90.000 bottiglie) sono suddivisi in due linee diverse, ciascuna contraddistinta da uno specifico stile: - Vini del Podere: sono tradizionali vini d’annata del carattere spicciamente varietale, portati a maturazione in serbatoi d’acciaio inox e, in parte, in grandi botti di rovere. - Selezione Maniero: accorpa vini del Podere Provinciale Cantina Laimburg vinificati in maniera individuale ed in parte selezionati. Sono sottoposti ad affinamento in piccoli fusti di rovere al fine di svilupparne al massimo il potenziale d’invecchiamento. 

Tenuta provinciale Cantina Laimburg 
Laimburg 6 
IT - 39040 Ora (BZ) 
landesweingut-cantina@laimburg.it 
www.laimburg.bz.it 

Dettagli prodotto
1029490
2023-05-30
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
vini da dessert
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Sauvignon Passito Saphir 2022 -10,5% vol. Tenuta provinciale Laimburg

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