Karadarshop.com

Moscato d'Asti Moncucco 0,5 lt. - 2017 - Fontanafredda

Moscato d'Asti Moncucco 0,5 lt. - 2017 - Fontanafredda

Uvaggio: 100% Moscato Bianco d'Asti
le caratteristiche tipiche del vigneto si esprimono in modo evidente nel bicchiere già a partire dal colore, un bel giallo paglierino con riflessi dorati, ma soprattutto con un'esplosione di aromi che ricordano con grande intensità il profumo dell'uva da cui il vino si origina. In particolare affiorano i sentori di pera matura, pesca bianca, miele, fiori di robinia, tiglio e d'arancio, salvia e limone. In bocca la densità appare l'elemento predominante e infonde una sensazione di pienezza che va a bilanciare la freschezza acida e il petillant residuo della fermentazione. Di lunghissima persistenza, richiama alla memoria in modo netto la luce e il calore del grappolo di moscato maturo appena raccolto
Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.

9.1803278689

EUR 9,18

escl. costi di spedizione

Domanda sul prodotto

cod. prodotto 1601590

peso 1,00 KG

prodotto disponibile, pronto per essere spedito

prodotto disponibile, pronto per essere spedito

vendita solo a persone maggiorenni

Moscato d'Asti Moncucco 0,5 lt. - 2017 - Fontanafredda

Descrizione: le caratteristiche tipiche del vigneto si esprimono in modo evidente nel bicchiere già a partire dal colore, un bel giallo paglierino con riflessi dorati, ma soprattutto con un'esplosione di aromi che ricordano con grande intensità il profumo dell'uva da cui il vino si origina. In particolare affiorano i sentori di pera matura, pesca bianca, miele, fiori di robinia, tiglio e d'arancio, salvia e limone. In bocca la densità appare l'elemento predominante e infonde una sensazione di pienezza che va a bilanciare la freschezza acida e il petillant residuo della fermentazione. Di lunghissima persistenza, richiama alla memoria in modo netto la luce e il calore del grappolo di moscato maturo appena raccolto.

Zona: S. Stefano Belbo. Terreno bianco, ricco di marne calcaree e con ph fortemente alcalino. Collina caratterizzata da forti pendenze con esposizione verso sud.

Uvaggio: 100% Moscato Bianco d'Asti.

Vinificazione: l'uva raccolta in cassette viene in parte immessa direttamente nelle presse e in parte, dopo essere stata diraspata, viene avviata in un serbatoio termocondizionato dove sosta per circa 12 ore alla temperatura di 5°C subendo una breve criomacerazione. Un programma di pressatura molto delicato consente di estrarre dagli acini solamente il mosto fiore che viene lasciato decantare a freddo, separandolo dalla fase solida presente nel mosto. La fermentazione si avvia quando la temperatura raggiunge i 18°C e viene arrestata quando sono raggiunti i 3 gradi alcolici. A questo punto il Moncucco viene stoccato nell’acciaio alla temperatura di 0°C per un periodo di affinamento che dura fino all'inizio della primavera successiva. Allora il vino viene trasferito in un serbatoio a pressione, dove la fermentazione si completa fino al raggiungimento di 5,5 gradi alcolici.

Abbinamento: Gradevolissimo nel fuori pasto, è il compagno ideale di molti tipi di dessert, anche elaborati.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C.

Invecchiamento possibile: 5 - 8 anni.

Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.

Produttore: Tenuta Fontanafredda - Weingut Fontanafredda - Fontanafredda Winery

Allergeni: contiene solfiti.

IL SEGRETO
DEL SUCCESSO?

ESSERE DIVERSI
DAGLI ALTRI.

Si è sapienti quando si beve bene:
chi non sa bere, non sa nulla.

Nicolas Boileau (1636-1711)

One of the biggest wine shops

Buy your best wine online