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Vermentino di Gallura Karagnanj - 2017 - Cantina Tondini

Vermentino di Gallura Karagnanj - 2017 - Cantina Tondini

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cod. prodotto 3000320

peso 1,50 KG

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vendita solo a persone maggiorenni

Vermentino di Gallura Karagnanj - 2017 - Cantina Tondini

Uvaggio: 100% Vermentino

Zona: San Leonardo, Calangianus a 350 slm su terreni sabbiosi da disfacimento granitico.

Resa: 50 - 60 hl per ettaro.

Vinificazione: Dopo una breve macerazione a freddo, il vino viene fermentato e affinato in botti di accaio. L'imbttigliamento avviene in aprile. Si consiglia un'ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Descrizione:
Vini sostenibili hanno un grande potenziale, il quale peró non si manifesta, quando vengono bevuti troppo giovani. Dopo ca. 8 mesi di affinamento in bottiglia, questo vino inizia ad emozionare. Il colore si presenta molto carico, dovuto a una breve macerazione a freddo, e si propare in modo lineare fino alla corona. Nel naso si presenta con una grande freschezza e complessitá di note floreali e mediteranee. Vini sostenibili mantengono in bocca quello che promettono nel naso. Il passaggio in bocca si presenta molto lineare, succoso, sapido e vibrante. L'ottima armonia ed un finale persistente fanno di questo vino un piccolo fuoco d'artificio.
Abbinamento: Crostacei, moluschi e in generale alla grande cucina mediteranea.

Temperatura di servizio: 10 - 12°C.

Invecchiamento possibile: 3 - 5 anni.

Bottiglia da: 0,75 litri.

IL SEGRETO
DEL SUCCESSO?

ESSERE DIVERSI
DAGLI ALTRI.

Si è sapienti quando si beve bene:
chi non sa bere, non sa nulla.

Nicolas Boileau (1636-1711)

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