Referenz: 3616110
Hersteller: Doamine Lucien Jacob
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune "Les Larrets Blancs" 2021 Domaine Lucien Jacob
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il vino è il risultato della nostra cura nell’osservare le uve mature e della consapevolezza che i vigneti “Windbichel“ apportano un aroma unico alle uve Riesling. All’olfatto stupisce con una forte fragranza di pesca, ananas maturo e scorza di arancia essiccata. In bocca questo vino è un esempio di elevata succosità e ricchezza di minerali.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige Val Venosta DOC
Uvaggio:
Le uve crescono in una zona particolarmente scoscesa e rocciosa, nel vigneto “Windbichel” a sud di Juval a circa 700-750 metri s.l.m.. Nei vigneti più alti di Riesling le uve maturano in un microclima particolare con forti correnti d’aria e sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte. Per il vino hanno raccolto e selezionato solo le uve più mature e succose del loro vigneto.
Vinificazione:
In cantina prima di pigiare il mosto d’uva secondo le caratteristiche dell’annata, lasciano riposare per un certo periodo di tempo le bucce con il succo per poter ottenere alcune sostanze. Anche per questo vino prediligiano contenitori in acciaio inox, per conservarne il carattere inalterato. Controlliano la fermentazione attraverso un moderato raffreddamento e lasciano il vino giovane sui lieviti fino a poco prima di imbottigliarlo e infine lo fanno riposare per altri 12 mesi in bottiglia.
Abbinamento:
È consigliato con piatti asiatici, carne bianca o semplicemente da solo. Particolarmente piacevole dopo cinque o sei anni.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castel Juval Unterortl
Anche un vigneto vive di grandi personalità. Sono tre quelle su cui si fonda l'azienda agricola Castel Juval Unterortl di Castelbello, all'imbocco della Val Senales: il proprietario - il Re degli 8000 - Reinhold Messner e gli affittuari - Gisela e Martin Aurich. Tre teste per un'azienda, per così dire. Non serve certo presentare Reinhold Messner e per guardare più da vicino l'azienda ci occupiamo di Gisela e Martin Aurich. È dal 1992 che si dedicano alla produzione di vino e di distillati. Sono responsabili della conduzione dell'azienda agricola Castel Juval Unterortl, che produce 30.000 bottiglie di vino all'anno: Müller Thurgau, Riesling, Pinot bianco e Pinot nero, dell'espressione del cui forte carattere si occupano, con passione, gli Aurich. Secondo la loro filosofia, nel vino bisogna poter riconoscere le caratteristiche del vitigno, del terreno e del microclima.
Azienda Agricola e Distilleria Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT- 39020 Castelbello / Ciardes (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Referenz: 3616110
Hersteller: Doamine Lucien Jacob
Referenz: 3401229
Hersteller: Julius Treis
Referenz: 1024426
Hersteller: Andi Sölva
Referenz: 1906420
Hersteller: Ripalte
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021422
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon. Fruchtig nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblüten, mineralisch. Dicht und kräftig, jedoch zartgliedrig mit lang anhaltender MineralikFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040232
Hersteller: Falkenstein
Rebsorte: 100% Riesling. Franz und Bernadette Pratzner pflanzten ihre ersten Rieslingtrauben im "Alte Rebe" vor mehr als 30 Jahren. Die Parzelle ist ziemlich klein und ergibt nur 1.500 Flaschen pro Jahr.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 3400925
Hersteller: Kühn Peter Jakob Rheingau
Referenz: 1028921
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Referenz: 1021429
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022526
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1022580
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1019980
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Geruch erinnert an Düfte wie grüner Apfel und weißer Pfirsich, diese charakterisieren den Terlaner Cuvée, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich. Der facettenreiche, strukturierte...
Referenz: 1020725
Hersteller: Pfitscher
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040522
Hersteller: Josmoar
Referenz: 1021420
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Weißburgunder Fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch. Saftig mit mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3616620
Hersteller: Bernhard Geier
Riferimento: 1019774
Produttori: Muri Gries
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Bouquet complesso e ricco di aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e mirtillo con note speziate di tabacco, cuoio, liquirizia, eucalipto e sentori di sottobosco.Bottiglia...
Riferimento: 1040320
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029538
Produttori: Elena Walch
Uvaggio: Il meglio dei nostri vini bianchi con prevalenza di Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040323
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020435
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022002
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 85 % Chardonnay e 15 % Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000730
Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029973
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000731
Produttori: Gump Hof