Referenz: 1029435
Hersteller: Laimburg
Gewürztraminer Norèy 2011 - 15,5% vol. Landesweingut Laimburg
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Colore giallo paglierino brillante. Profumo ricco e intenso, con note di fiori di campo e una vena di miele. Gusto ampio e dinamico, di ricca tessitura,con sentori agrumati accompagnati da un finale sapido. Il Riesling è, in particolar modo, un vino austero e complesso, con un profilo di grande eleganza e un finale dai sentori minerali vibranti: in ogni bicchiere di questo stupendo vino firmato Falkenstein ritorna l'eco di un territorio di confine, in grado di dar vita a prodotti con un'identità inconfondibile.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige Val Venosta DOC
Zona:
Naturno - Val Venosta Sonnenberg. Il terreno roccioso primario asciutto offre condizioni eccellenti affinché le viti prosperino in una posizione ripida, esposta a sud, tra 600 e 900 m sul livello del mare.
Vinificazione:
Il Riesling è un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili. La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre dopodiché le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in cantina.
Abbinamento:
Ottimo vino da aperitivo. Si abbina anche perfettamente con carni bianche come pollame e con piatti di mare come delle linguine allo scoglio, aragosta o con le ostriche imperiali.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Falkenstein
L'Azienda Agricola Falkenstein si trova sulle pendici del Monte sole nel paese di Naturno, sopra l’omonimo castello. Nasce come azienda frutticola, ma nel 1989 Franz e Bernadette Pratzner decidono di abbandonare la coltivazione delle mele per dedicarsi esclusivamente alla viticoltura. Il terreno secco di rocce primitive si presta perfettamente alla coltivazione delle viti che trovano posto sui ripidi pendii esposti a sud, a un’altitudine di 590 - 900 m s.l.m. Dai 12 ettari di superficie vitata annualmente si ricavano circa 90.000 bottiglie di vino. I vigneti sono coltivati per la maggior parte a uve bianche, un’esigua parte è riservata al Pinot nero. Tra i vitigni coltivati dall’azienda spicca il Riesling. Franz e Bernadette puntano sul lavoro manuale, i macchinari fungono solo da supporto. Dal 2003 la vinificazione di tutte le uve avviene nella cantina di nuova costruzione. L’architettura della cantina riflette il desiderio della famiglia di creare un insieme armonico tra vecchio e nuovo: ed è per questo che accanto alla parte moderna dell’edificio è stata costruita anche una cantina in pietra, dove oggi avviene l’affinamento dei vini bianchi.
Weingut Falkenstein - Fam. Pratzner
Schlossweg 19
IT - 39025 Naturns (BZ)
info@falkenstein.bz
www.falkenstein.bz
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Referenz: 1029435
Hersteller: Laimburg
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Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
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Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
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Hersteller: Franz Haas
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Hersteller: Laimburg
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Bouchard Pére and Fils
Referenz: 1022022
Hersteller: Haderburg BIO
Referenz: 1021920
Hersteller: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Oberstein
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
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Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Kuenhof
Uvaggio: 100% Sylvaner Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1000930
Produttori: Taschlerhof
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Mosnel Franciacorta
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Produttori: San Giusto a Rentennano
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Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001228
Produttori: Strasserhof
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 Lt.