Referenz: 1021180
Hersteller: Lorenz Martini Comitissa
Comitissa Pas Dose Riserva Magnum 2020 - 12,5% vol. Sektkellerei Martini Lorenz
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.
Bottiglia da: 1,5 lt., Magnum.
Descrizione:
colore giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole. La struttura aromatica di quest'uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Nel naso, un velo di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate. L'effetto del Nova Domus al palato è complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.
Uvaggio:
60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc - Terlano Alto Adige DOC
Zona:
Il villaggio vinicolo di Terlano si trova a metà strada fra le città di Bolzano e Merano. Qui, dove l’ampia valle dell’Adige si sviluppa in direzione Sud-Est, sulla sponda orografica sinistra il centro abitato e i vigneti di Terlano si adagiano sui versanti di porfido rosso del Monte Zoccolo. Terreno sabbioso e ciottoloso permeabile.
Vinificazione:
vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi (30 hl). Fermentazione malolattica parziale (solo per le uve Pinot bianco e Chardonnay), e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in tonneaux (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Abbinamento:
accompagna bene il caviale, trancio di salmone o tonno grigliato o arrosto, ma anche una fiorentina, saltimbocca alla romana o stinco di vitello brasato, parmigiana di melanzane o fonduta al tartufo.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
in beva ottimale oltre i 6 - 8 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Terlano
La tradizione vinicola di Terlano risale a oltre 2000 anni fa. Protetti dall'altopiano del Salto e grazie al clima mite, quasi mediterraneo, con calde giornate estive e notti fresche nel periodo della maturazione, i vigneti prosperano, mentre il porfido nel terreno di Terlano conferisce all'uva una qualità altissima. Nel mezzo di questo territorio vinicolo dell'Alto Adige, nel 1893 è stata fondata la Cantina Terlano. Oggi la Cantina di Terlano è una cooperativa con oltre 200 soci che comprende una superficie di 240 ettari, il 70% dei quali è coltivato con vitigni a bacca bianca. I frutti di questa accurata e naturale coltivazione vengono vinificati, con cura e intuito, in moderne cantine. Grazie ai suoi vini, ricchi di minerali, la zona di Terlano spesso è paragonata alle regioni vitivinicole francesi. Le caratteristiche dei vini di Terlano, fruttati e con una nota leggermente asprigna, inducono gli esperti a raffrontarli con gli champagne d'annata. Ogni anno, i vini della Cantina di Terlano sono premiati con diversi riconoscimenti di altissimo livello.
Cantina Terlano
Via Silberleiten 7
IT - 39018 Terlano (BZ)
office@cantina-terlano.com
www.cantina-terlano.com
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Beschreibung: Äußerst facettenreich lässt sich das vielschichtige Bouquet beschreiben. Zum einen Noten von reifen Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen oder Golden delicious Äpfeln. Auch eine leichte Aromatik von Quittengelee und getrockneten Früchten, Birnen, Orangen und Ananas. Zum anderen aber auch von Graphitnoten und einem ins...
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Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Gewürztraminer Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Ideal zu Weichkäse, Krustentieren und würzigen Gerichten.Flasche zu: 1,5 Lt....
Referenz: 1011286
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Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt.
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Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
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Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
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Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia Magnum.
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Produttori: Quintarelli
Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
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ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Note di caffè, frutti di bosco a bacca nera e lievi sentori di lampone, tannini ben strutturati, buona acidità e freschezza, delicata ed elegante rotondità ed...
Riferimento: 1019980
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
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