Descrizione: Vino bianco dal colore giallo paglierino e dall’inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillà e pesca, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d’origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule.
Uvaggio: Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC
Zona: Fiè allo Sciliar e Montagna.
Vinificazione: In botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Abbinamento: Ideale con gli asparagi e con leggere ricette a base di pesce.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Pfitscher La famiglia Pfitscher ha deciso di trasferire la Tenuta dal centro del paese di Montagna al cuore dei vigneti, rivolgendo la massima attenzione alla rispettosa cura delle risorse, poiché l’architettura è in grado di rendere il vino un’esperienza indimenticabile. La nuova cantina, infatti, è una tenuta contemporanea, la cui modernità s’armonizza con discrezione con il paesaggio. Ogni fase di lavoro è pensata e da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le loro massime sono: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. I' obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate curarle e migliorarle costantemente.
Tenuta Pfitscher - Fam. Pfitscher Via Dolomiti 17 IT - 39040 Montagna (BZ) info@pfitscher.it www.pfitscher.it
Al naso esprime note die Ananas e frutta matura. Vino elegante, persistente unita ad una ottima acidità e freschezza. Vino che promette una straordinaria longevità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Complesso bouquet che ricorda frutta a nocciolo, cetriolo e i fiori di sambuco. Al palato è molto succoso, minerale e caratterizzato da un'acidità vivace. La cuvée privata è intensa e compatta, ma molto equilibrata.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Opulenza elegante, con ampio frutto esotico. Il bouquet aromatico ricorda albicocche, pere, noci di cocco e banane. Estratto e acidità trovano un interessante equilibrio, il gusto è rotondo con frutto vellutato e tannino ben integrato. Un Chardonnay elegante e complesso con un enorme potenziale d'invecchiamento.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.