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Pinot Bianco Kristallberg 2022 - 13,5% vol. Cantina Elena Walch
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il Pinot Bianco “Kristallberg” si presenta con molte sfaccettature e grande mineralità. Colpisce per il suo fresco e chiaro giallo paglierino ed il bouquet di aromi di pere fresche e frutta a polpa bianca unito alle note speziate di noci verdi e leggeri aromi minerali e fumè. Convincono al palato eleganza e sapidità, oltre ad una vivacità giovanile e stimolante unite ad un gioco affascinante di acidità. Un vino di grande fascino.
Uvaggio:
Pinot Bianco - Alto Adige DOC
Zona:
Le uve del Pinot Bianco Kristallberg provengono da vigneti in Altenburg a 600 m sul livello del mare, dove beneficiano delle ottime condizioni climatiche. Altenburg si trova tra Termeno e Caldaro sul crinale dei Monti della Mendel sopra il Lago di Caldaro. Il terrazzo di porfido, che costituisce la base di questo vigneto, poggia su una lastra di roccia prevalentemente vulcanica e presenta numerosi cristalli più piccoli e più grandi di quarzo, biotite e altri minerali.
Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, con seguente decantazione statica del mosto. Fermentazione in botti d’acciaio a temperatura controllata di ca. 20°C. 40% del mosto fermenta in botti di legno di 25 hl, 20% in barrique francesi, il resto in acciaio dove matura per 5 mesi. Dopo il travaso di fine fermentazione il vino rimane a lungo sui lieviti. Prima dell’imbottigliamento avviene l’assemblaggio.
Abbinamento:
Da abbinare a piatti ricchi di sapore, carni bianche, pollame e formaggi freschi.
Temperatura di Servizio:
13 - 15°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Elena Walch
Elena Walch è un'azienda vinicola di spicco dell'Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all'occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle prossime generazioni. Due vigneti, Castel Ringberg e Kastelaz, tra i piu' belli e vasti dell'Alto Adige e da oltre un secolo proprieta' della famiglia Walch, rappresentano il cuore della produzione di Elena Walch. Diversi appezzamenti piu' piccoli, situati nelle bellissime zone storiche di Termeno e Caldaro, completano la grande varieta' vinicola dell'azienda. Da questi vigneti nascono grandi vini che rispecchiano il loro terroir d'origine, e vengono prodotti secondo i principi della sostenibilita'. Da due anni prendono in mano le redini dell’azienda anche le due figlie, Julia e Karoline, che si inseriscono con impegno ed efficienza. Nel 2015 un ampliamento di una nuova cantina di fermentazione ad acini interi, arricchisce la cantina storica.
Elena Walch
Via Andreas Hofer 1
IT - 39040 Termeno (BZ)
info@elenawalch.com
www.elenawalch.com
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Pinot Bianco
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Referenz: 1022222
Hersteller: Glassierhof BIO
Chardonnay Glassier 2021 - 12% vol. Weingut Glassierhof Bio
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1020728
Hersteller: Pfitscher
Gewürztraminer Stoass 2023 - 13,5% vol. Weingut Pfitscher
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1002220
Hersteller: Villscheiderhof
Eisacktaler Sylvaner 2022 - 13,5% vol. Weingut Villscheiderhof
Referenz: 3401125
Hersteller: Schäfer Fröhlich
Riesling trocken Bockenauer Schiefergestein 2018 Weingut Schäfer Fröhlich - Nahe
Referenz: 1028485
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Weissburgunder Riserva Sanctissimus Magnum HK 2018 Kellerei St. Pauls
Referenz: 1019726
Hersteller: Muri Gries
Silvaner 2023 - 13,5% vol. Klosterkellerei Muri-Gries
Referenz: 1303122
Hersteller: Cà Lojera
Lugana Riserva del Lupo 2018/19 - 14% vol. Cà Lojera
Referenz: 1200322
Hersteller: Damijan Podversic
Ribolla Gialla 2018 - 14% vol. Weingut Damijan Podversic
Referenz: 2000620
Hersteller: Coroncino Fattoria
Il Coroncino Verdicchio di Jesi Classico Superiore 2020 - 14,5% vol. Fattoria Il Coroncino
Referenz: 1029125
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Gewürztraminer movado 2022 - 14% vol. Kellerei Andrian
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022223
Hersteller: Glassierhof BIO
Gewürztraminer Maratsch 2019 - 14% vol. Weingut Glassierhof Bio
Referenz: 1301122
Hersteller: Cà dei Frati
Brolettino Lugana 2022 - 13% vol. Cà dei Frati
Referenz: 1024825
Hersteller: Luis Oberrauch
Sauvignon Schalenstein 2021 - 13,5% vol. Luis Weinmanufaktur
Referenz: 1009936
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Gewürztraminer Aristos 2022 - 14,5% vol. Kellerei Eisacktal
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009823
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Eisacktaler Müller Thurgau 2022 - 12,5% vol. Klosterkellerei Neustift
Rebsorte: 100% Müller Thurgau.Flasche zu: 0,75 Lt.
Riferimento: 1030528
Produttori: Plonerhof
Riesling 2022/23 Tenuta Plonerhof
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023640
Produttori: Arunda Vivaldi
Arunda Brut Rosé 12,5% vol. Arunda Vivaldi Cantina spumanti
Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 50% Pinot Nero. Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto, elegante ed equilibrato.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029540
Produttori: Elena Walch
Rosé 20/26 2022 - 13% vol. Cantina Elena Walch
Uvaggio: Lagrein, Merlot e Pinot Nero a parti uguali.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020762
Produttori: Pfitscher
Pinot Nero Fuxleiten 2022 - 13% vol. Tenuta Pfitscher
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029174
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Pinot Noir Riserva Anrar 2020 - 14,5% vol. Cantina Andriano
Riferimento: 1024705
Produttori: Winkler Sektmanufaktur
Winkler Spumante Lamm N°12 Extra Brut metodo classico 12,5% vol. Winkler Manufattura Spumanti
Riferimento: 1021472
Produttori: Manincor BIO
Cassiano 2021 - 14% vol. Tenuta Manincor Bio
Uvaggio: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028972
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Lagrein - Merlot Laurin 2021 - 13,5% vol. Cantina Cornaiano
Uvaggio: Lagrein und Merlot L’armonia morbida e vellutata del Lagrein e del Merlot viene ulteriormente arricchita da un delicato tono di legno. Ne risulta un rosso piacevole, pieno e corposo, di carattere moderno.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.