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Descrizione:
Colore intenso giallo dorato. Profumo che ricorda Ananas, pesche e susine mirabelle, burro e vaniglia, miele, fiori bianchi. Gusto pieno e rinfrescante, di buona morbidezza, strutturato, sapido e persistente.
Uvaggio:
Nosiola 50%, Pinot Bianco 30%, Chardonnay 20% - Vallagarina IGT
Zona:
Vallagarina, nella zona delle Valli del Leno.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione delle bucce nel mosto di 10 - 12 giorni, senza filtrazioni. Affinamento per 12 mesi in tonneaux di rovere.
Abbinamento:
Da abbinarsi ai piatti di pasta con verdure, risotti, formaggi stagionati, carni bianche e antipasti di pesce.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Eugenio Rosi
È una delle aziende più giovani, comparsa sulla scena trentina da poche vendemmie e già tra le protagoniste del "nuovo corso" del vino trentino. Merito delle intuizioni – e grande bravura – di Eugenio Rosi, istrionico enologo, viticoltore rivoluzionario, cantiniere che sovverte procedure e tecniche vinarie solo ed esclusivamente per avere un vino il più naturale possibile. Sembra una contraddizione, ma è proprio così.
Eugenio Rosi - Società Agricola Semplice
Via Tavernelle 3/B
IT - 38060 Volano (TN)
rosieugenio.viticoltore@gmail.com
www.idolomitici.com
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Reference: 1011286
Producer: Nusserhof BIO
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt.
Reference: 1902871
Producer: Ampeleia
Reference: 1903970
Producer: Duemani
Reference: 1040121
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001130
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1011168
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001124
Producer: Garlider BIO
The name supplement Hautnah refers to the fermentation of whole grapes, close to the skin (peel).Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029225
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: Pinot Grigio and Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021498
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Petit Manseng.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1024363
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1029226
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 9210830
Producer: Widum Baumann Hof BIO
Reference: 3400825
Producer: Wittmann Rheinhessen
Reference: 1021430
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 50% Pinot Blanc, 30% Sauvignon Blanc and 20% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000140
Producer: Santerhof BIO
Grape variety: Monarch and Cabernet CortisMaturation: 10 months in barriqueService temperature: 15 - 17°CBottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1904760
Produttori: Fontodi
Riferimento: 1101160
Riferimento: 1100570
Produttori: Eugenio Rosi BIO
Riferimento: 1000222
Produttori: Kuenhof
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9210802
Produttori: Widum Baumann Hof BIO
Bottiglia da: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Riferimento: 1100260
Produttori: Dalzocchio BIO
Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100560
Produttori: Eugenio Rosi BIO
Riferimento: 1023075
Produttori: Abraham
