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Alaea, sale rosso delle Hawaii. La leggenda vuole che durante un violentissimo tifone i fiumi ingrossati trascinarono l rgilla rossa verso le coste, li si deposit¢ in grosse pozze d cqua causate dalle maree e proprio dall¡ncontro tra l cqua del mare e l rgilla rossa, nacque questo sale. La colorazione é dovuta ad un'alta concentrazione di ferro. Oggi uno dei Sali al mondo pi£ apprezzato anche nell'alta cucina, sai per la bellezza estetica, sia per il particolarissimo sapore intenso e corposo. Il retrogusto lievemente ferroso infatti lo rende particolarmente adatto ai piatti di carne rossa, arrosti e grigliate. Assolutamente da provare.
Scheda tecnica
- Regione
- Italia
- Tipologia
- Sale -zucchero - spezie
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Riferimento: 91500-KS26F
Produttori: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Formaggio al vino Cuvée forma intera ca. 2,3 kg Latteria Burgusio
Riferimento: 91500-KA53F
Produttori: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Formaggio al pepe forma intera ca. 2,5 kg Latteria Burgusio
Riferimento: 91500-KEM11
Produttori: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Low Carb Tomato Dip Ketchup 250g Mannius Steakhouse
Riferimento: 9102331
Produttori: Luggin Kandlwaalhof
Bio Senape alle erbe aromatiche Mini 80 gr. Luggin Kandlwaalhof
Riferimento: 9107669
Produttori: Trockner
Affumelli "Kaminwurz" di capriolo 4 pezzi sottovuoto Macelleria Trockner
Riferimento: 9107601
Produttori: Trockner
Speck naturale stagionato 6 mesi intero ca. 4,5 - 5 kg Macelleria Trockner
Riferimento: 91700-078916
Produttori: Fandler
Olio biologico di semi di papavero 250 ml Fandler
Riferimento: 9102104
Produttori: Seibstock
Fragola Val Martello confettura 58% di frutta 550 g Seibstock manufattura
Riferimento: 9100320
Produttori: Salina di Cervia
Sale di Cervia Riserva Camillone 750gr. Salina di Cervia
Riferimento: 91500-MMK01
Produttori: Menz & Gasser
Confettura extra ciliegia (25g porzioni 100 pezzi) Menz & Gasser
Riferimento: 19501-103
Produttori: Quattrociocchi
Classico Olio d'Oliva Extra Vergine 500 ml Quattrociocchi
Riferimento: 19501-244
Produttori: Quattrociocchi
Peperoni grigliati in olio extravergine di oliva 320g Quattrociocchi
Riferimento: 9103120
Produttori: Frutty Neufeldhof
Mela con cannella Frutta secca dall'Alto Adige 50 g Frutty Neufeldhof - Fam. Komiss
Riferimento: 91700-91521
Produttori: From the Alps
Stinco di maiale cotto e affumicato ca. 1 kg sottovuoto From the Alps
Riferimento: 91500-MMA02
Produttori: Menz & Gasser
Confettura Extra Albicocca Hero (25g porzioni 120 pezzi) Menz & Gasser
Riferimento: 17500-G425
Produttori: Acetaia Leonardi
Condimento Balsamico Bianco ''Oro Nobile'' 500ml Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Riferimento: 91500-SIW05
Produttori: Schmiedhof Passeier
Sciroppo ai frutti di bosco 500ml Schmiedhof Passeier
Riferimento: 9100505
Produttori: Salt worldwide
Sale rosa dell'Himalaya grosso 1 kg 1.000 gr Sali dal Mondo
Riferimento: 9107660
Produttori: Trockner
Affumelli "Kaminwurz" 4 pezzi sottovuoto Macelleria Trockner