Referenz: 1029524
Hersteller: Elena Walch
Chardonnay Cardellino 2022 - 13,5% vol. Kellerei Elena Walch
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Grape variety: Sauvignon blanc, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Blanc and different grapes from Greece.
Bottle to: 0,75 lt.
Description:
Rich golden yellow in colour. A complex aroma spectrum of ripe exotic fruits underpinned by notes of hay and herbs. Dense and expressive in the mouth with good melting and a long finish.
Grape variety:
Sauvignon blanc, Riesling, Ruländer, Weissburgunder and various grape varieties from Greece.
Production area:
south Tyrol/Alto Adige - Unterinn on the Ritten at 400m above sea level, very steep south-facing slope with optimal sun exposure. Pure porphyry soil.
Vinification:
After pressing, slow fermentation in cigarillo casks of 150 litres. Ageing for 24 months. The wine is neither refined, filtered nor pumped.
Food Pairing:
It is recommended with shellfish, intense risottos and white meat.
Serving temperature:
12 - 15°C. best served in Burgundy glasses.
Ageing potential:
more than 10 years.
Bottle to:
750 ml - 75 cl - 0.75 lt.
Allergens:
Wine can contain sulphites.
Producer:
Dolomytos Winery
In the 1990s, Rainer Zierock was something of a rock star among oenologists. He was an agronomist, a university professor, and a winegrowing consultant in Germany, Italy, Switzerland, and France. But Zierock created what for him was the ideal, perfect estate winery in Alto Adige. In a manor from the fourteenth century, he founded the Dolomytos Estate Winery in Auna di Sotto on the Renon plateau. Along with Margret Hubmann, in the late 1990s he redid the entire estate, planting 150 different grape varieties and allowing himself to be guided with everything by Greek mythology. Thus the pentagon plays a prominent role for Zierock, his wines are produced according to the pentagram principle, and he also developed a tasting system on the basis of this geometric form.In addition, panta rhei is regarded as the leitmotif of the Dolomytos Estate winery in Auna di Sotto: everything is flowing, and specifically in the winery, as well, which is set up according to the principle of gravitation. “All work steps can be carried out using natural slopes without outside influences – all the way to bottling,” explains Norbert Marginter, who has continued to run the Dolomytos Estate Winery as the new proprietor following the ideas of the professor, who passed away in 2009.Three hectares of vineyards are tended as close to nature as possible, the grapes are harvested with a strict selection process, they are fermented with their own natural yeast, and they spend 10 to 14 days on the skins. After that, they mature for at least 24 months in cylinders made from French oak. “All of our wines are blends of Italian and Greek grape varieties,” Marginter explains. So it is not only with mythology that the Greeks made their mark at the Dolomytos Estate Winery.
Ansitz Dolomytos Sacker
Via Eichele 18
IT - 39054 Renon (BZ)
No customer reviews for the moment.
Referenz: 1029524
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040130
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019983
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist an die Traditionslinie mit gleichen Wert in €, desselben Herstellers gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Beschreibung: Die Farbe, ein funkelndes strohgelb. Im Geruch...
Referenz: 1039822
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029537
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3401225
Hersteller: Julius Treis
Referenz: 1000328
Hersteller: Lieselehof BIO
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1906680
Hersteller: Panizzi
Referenz: 1019724
Hersteller: Muri Gries
Referenz: 1001380
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Kerner In der Nase aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.Flasche zu: 1,5 Lt. Magnumflasche
Referenz: 1019932
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig - mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo vor allem die weichen und cremigen Elemente zusammen mit einem Hauch von Frucht...
Referenz: 1040720
Hersteller: Weingut Romen Winery
Referenz: 1039725
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029725
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Weissburgunder Der Weissburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack. Er präsentiert sich in grünlich bis hellgelben Farbnuancen und hat in seinem Aroma einen leichten Apfelgeruch, sowie Noten von Nüssen und grünem Laub. Sehr harmonisch ist das Gleichgewicht an Körper und Säure.Flasche zu: 750 ml - 75...
Referenz: 1029930
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001324
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Müller Thurgau Feine frische Muskataromen, Duft nach Wiesenblumen. Ein sehr junger, trockener Weißwein mit angenehmer erfrischender Säure.Flasche zu: 0,75 Lt.
Reference: 1011420
Producer: Pranzegg
Reference: 1021822
Producer: Klosterhof
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000480
Producer: Prackfol
Reference: 1021322
Producer: Maso Thaler
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019790
Producer: Muri Gries
Grape varierty: 100% Rosenmuskateller (Moscato Rosa).Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1029635
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Reference: 1022661
Producer: Carlotto Ferruccio
Reference: 1100585
Producer: Eugenio Rosi BIO