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Description:
Intense, black, rich, almost impenetrable colour. On the nose, the hints of wild berries (raspberry, strawberry, blueberry) typical of young Teroldego, give way to a more evolved perfume of blackberry and dried fruit, immersed in a sweet spicy persuasion. On the palate plum tones, dark chocolate, sharp fruit, pulpy structure with ripe, soft, sweet tannins. It is warm and soft, very balanced with a great structure. The hint of wood is discreet and never overpowers the fruit of the Teroldego.
Grape variety:
Teroldego - Rotaliano DOC Sangue di Drago.
Production area:
The selection of Teroldego "Sangue di Drago" is obtained exclusively from the historic vineyard of Maso Donati, located in the heart of the Rotaliana area. The old vines that make it up, still planted by grandfather Marco, produce a rich and well-balanced grape that is the fruit of different subjects, called clones, a classic example of biodiversity and therefore a more complete product. In fact, Teroldego has always been the object of special attention by the Donati family, who for five generations have cultivated it on the same farm and selected the best quality strains.
Vinification:
The low yields of grapes per hectare, obtained by systematically thinning out the bunches, give more resitent and richer skin and pulp, allowing excellent phenolic ripening. Traditional maceration on the skins is accompanied by frequent, methodical soft punch-downs. Temperature-controlled fermentation takes place in special steel vats. This is followed by ageing in French oak barriques for a minimum of 16 /18 months. Resting in bottle before release in September.
Food pairing:
Recommended with strong red meat and roast dishes, game and venison, red meat with sauces, hard cheeses. Exceptional on its own as a meditation wine.
Serving temperature:
16 - 18°C.
Ageing potential:
more than 10 years.
Bottle size:
3000 ml - 300 cl - 3 lt. double magnum bottle.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
Marco Donati Winery
The family firm is considered as reference point of the oenologic Trentino tradition, so far committed to give value to a quality vine heritage. A vine to which Donati’s family is historically bound is the Teroldego, autochthonous vine useful to produce the legendary “Teroldego Dragon’s Blood”.
Azienda Agricola Donati Marco
Via Cesare Battisti, 41
38016 Mezzocorona (TN)
info@cantinadonatimarco.it
www.cantinadonatimarco.it
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Riferimento: 1019985
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1303180
Produttori: Cà Lojera
Riferimento: 1028680
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia Magnum.
Riferimento: 1601187
Produttori: Cavallotto
Riferimento: 1904785
Produttori: Fontodi
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. SOLO SU RICHIESTA!La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Note floreali di viola, ribes, ciliegia marasca, infine sfumature terziarie di tabacco e cioccolato fondente. Elegante al palato, tannini morbidi ben...
Riferimento: 1024284
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige LagreinBottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Riferimento: 1023785
Produttori: Kollerhof
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 1,5 lt. bottiglia magnum.
Riferimento: 1022581
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1028685
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 80% Merlot e 20% Cabernet.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 10597-000072
Produttori: Roner Distillery
Grappa di Chardonnay e Moscato invecchiata 12 mesi in barrique. Convince per la sua straordinaria morbidezza e la sua raffinata eleganzaBottigla da: 1500 cl - 150 ml - 1,5 lt.
Riferimento: 1029887
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 55% Cabernet und 45% Merlot.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1022580
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1301185
Produttori: Cà dei Frati
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci, componente floreale e la rosa purpurea, anice stellato e mentuccia selvatica. Gli elementi terziari lasciano percepire piacevoli note di arabica e tabacco gentileBottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Riferimento: 1200180
Produttori: Keber Edi
Riferimento: 1021481
Produttori: Manincor BIO
Riferimento: 1023080
Produttori: Abraham
