Karadarshop.com

Weissburgunder in der Lamm - 2016 - Weingut Abraham

Weissburgunder in der Lamm - 2016 - Weingut Abraham

18.000000000054

EUR 18,00

EUR 24,00 pro Liter

inkl. 22 % USt zzgl. Versandkosten

Frage zum Produkt

Art.Nr. 1023020

Gewicht 1,50 KG

Artikel ausverkauft / nicht verfügbar

Artikel verfügbar ca. ab: Mittwoch, Mai 15, 2019

Verkauf nur an volljährige Personen.

Weissburgunder in der Lamm - 2016 - Weingut Abraham

Rebsorte: 100% Weißburgunder.

Zone: Der Weinberg ''In der Lamm'' befindet sich in Eppan im Weiler Weißhaus auf ca. 500m Meereshöhe. Die nach Westen hin ausgerichtete, luftige Hanglage ist sehr sonnenverwöhnt und erlaubt ein optimales Ausreifen der Trauben. Hier herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr. Im Halbschatten der Pergl entwickelt sich eine elegante, komplexe Frucht, die die Herkunft dieser besonderen Lage in sich trägt. Die tiefwurzelnden Rebstöcke brauchen keine künstliche Bewässerung und transportieren vielfältige mineralische Geschmackskomponenten, die diesen Wein einzigartig machen. Die Rebstöcke haben ein Alter von über 55 Jahren.

Vinifizierung: In 2 Selektionen werden die bestgereiften Trauben per Hand Ende September gelesen. Dem schonenden Pressen folgt eine natürliche Klärung durch Sedimentation. Anschließend folgt die Gärung, teils spontan dank natürlichen Hefen in neuen (20%) und alten 500 Liter Eichenholzfässern. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein 9 Monate auf der Feinhefe.

Beschreibung: Dieser Weißburgunder besticht durch ein leuchtendes Gelbgrün im Glas. Das zarte doch komplexe Bouqueterinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: Um sein volles Potential zu entfalten, braucht dieser Weißburgunder Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise aus dem Burgunderglas getrunken. Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders geeignet zu mediterranen Gerichten, Meeresfisch, hellem Fleisch und sehr gut zu aromatischem Käse.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Flasche zu: 0,75 Liter.

Qualität statt Quantität...
Für uns ist Nachhaltigkeit gelebte Wirklichkeit. Wir verstehen darunter verantwortungsvolles Handeln in Bezug auf Gesellschaft und Umwelt.

Wir stellen höchste Anforderungen an die Hersteller und sind sehr streng bei der Auswahl unseres Sortiments, denn Wein trinken soll letztendlich Spaß machen.

One of the biggest wine shops

Buy your best wine online