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Weissburgunder Kristallberg 2022 - 13,5% vol. Kellerei Elena Walch
Rebsorte: 100% Weissburgunder.
Flasche zu: 0,75 Liter.
Beschreibung:
Der Pinot Bianco "Kristallberg" zeigt sich facettenreich mit großer Mineralität. Er besticht mit klarem, frischem Strohgelb sowie einem Bukett mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und weißen Steinfrüchten, würzigen Noten mit grünen Walnüssen und leicht rauchigen und mineralischen Aromen im Hintergrund. Eleganz und saftige Frische, eine jugendlische und anregende Lebendigkeit mit einem spannenden Säurespiel überzeugen den Gaumen. Ein Wein, der viel Spaß macht.
Rebsorte:
Weissburgunder (Pinot Bianco) - Südtirol DOC.
Zone:
Die Trauben des Pinot Bianco Kristallberg stammen von Weinbergen in Altenburg auf 600m ü.d.M., wo sie von den ausgezeichneten klimatischen Verhältnissen profitieren. Altenburg liegt zwischen Tramin und Kaltern auf dem Bergrücken des Mendelgebirges oberhalb des Kalterersees. Die Porphyrterrasse, welche die Basis dieses Weinbergs bildet, liegt auf einer vorwiegend vulkanischen Gesteinsplatte auf und weist zahlreiche kleinere und größere Kristalle von Quarz, Biotit und weiteren Mineralien auf.
Vinifizierung:
Sanftes Pressen, statische Klärung, Vergärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 20°C. 40% des Mostes wird in kleinen Holzfässern zu je 25 hl vergoren, 20% in Barriques aus französischer Eiche, der Rest im Stahltank und reift hier 5 Monate heran. Im Frühjahr erfolgt die Assemblage.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu hellen Fleischgerichten oder frischen Käsevariationen.
Serviertemperatur:
13 - 15°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Elena Walch
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat mit ihren Weinen weltweites Ansehen erlangt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben - der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Die Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz, zu den größten und schönsten Südtirols gehörend, sind das Zentrum der insgesamt 55 ha bearbeiteten Weinberge. Sie sind die Grundlage Terroir reflektierender Weine und werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet. Dass die Qualität des Weins dabei kompromisslos an erster Stelle steht, bezeugen regelmäßig die bedeutendsten nationalen und internationalen Weinprämierungen.
Elena Walch
Andreas Hofer Str. 1
IT - 39040 Tramin (BZ)
info@elenawalch.com
www.elenawalch.com
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Weissburgunder
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Referenz: 1022222
Hersteller: Glassierhof BIO
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Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Gewürztraminer Aristos 2022 - 14,5% vol. Kellerei Eisacktal
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Eisacktaler Müller Thurgau 2022 - 12,5% vol. Klosterkellerei Neustift
Rebsorte: 100% Müller Thurgau.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Terlaner Weissburgunder Eichhorn 2022 - 13,5% vol. Weingut Manincor Bio
Rebsorte: 100% Weißburgunder Fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch. Saftig mit mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029174
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Blauburgunder Riserva Anrar 2020 - 14,5% vol. Kellerei Andrian
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
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AMOS Südtirol Weiss 2021 Kellerei Kurtatsch
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Hersteller: Elena Walch
Riesling Vigna Castel Ringberg 2022 - 12,5% vol. Kellerei Elena Walch
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Aurie Petit Manseng Spätlese 2021 - 10,5% vol. Kellerei St. Pauls
Der Petit Manseng bildet bemerkenswert viel Zucker, behält dabei aber stets eine lebhafte Säure. Deshalb ist er bestens geeignet um sehr gute Süßweine zu keltern, die äußerst aromatisch sind. Das Spektrum umfasst Aromen von Exotischen Früchten wie Mango, Ananas und Maracuia und wird von feinen Honig- und Botrytisnoten ergänzt.Flasche zu: 500 ml - 50 cl -...
Referenz: 1021470
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Il Conte 2022 - 13,5% vol. Weingut Manincor Bio
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Blauburgunder Filari di Mazzon 2021 - 14% vol. Weingut Carlotto Ferruccio
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Blauburgunder Riserva 2020 - 14% vol. Weingut Brunnenhof BIO
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Referenz: 1000722
Hersteller: Gump Hof
Sauvignon Praesulis 2022 - 13,5% vol. Weingut Gumphof
Beschreibung: Feine, saftige Fruchtaromen mit eigenständig zartwürziger Zitrus-Aromatik, sehr anhaltend im Abgang. Rebsorte: 100% Südtirol Sauvignon Blanc DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.