Riferimento: 1009825
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Valle Isarco Grüner Veltliner 2022 - 13% vol. Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Rebsorte: 100% Weißburgunder.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Ein Weißwein mit grünlich gelben Farbton und frischen fruchtigen Aromen nach Birnen und Äpfeln. Durch das Akazienholz erhält der Wein seine besondere Charakteristik.
Rebsorte:
Weißburgunder - Südtirol DOC.
Zone:
''Trifall'', auf 450 Höhenmetern und "Barleit" auf 400 Hm mit südöstlicher Ausrichtung. Sandiger Lehmboden und lehmiger Kalkschotter.
Vinifizierung:
Nach mehreren Lesedurchgängen erfolgt über 14 Tage die kontrollierte Vergärung bei niedriger Temperatur in großen Fässern aus einheimischem Akazienholz. Die anschließende Lagerung auf der Feinhefe erfolgt ebenfalls in einheimischem Akazienholz. Dadurch erhält der Wein seine frischen und fruchtigen Aromen nach Äpfeln und Honig.
Speisenempfehlung:
Besonders gut passt dieser Wein zu Fisch- und Pastagerichten, aber auch zu Salaten und leichten Fleischgerichten.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Klosterhof
Auf den hofeigenen Weinbaulagen, welche seit Jahrzehnten und Generationen im Familienbesitz sind, wird die gesamte Produktion am Hof selbst eingekellert, abgefüllt und vermarktet. Der Weinbauer und Kellermeister Andergassen Oskar und Sohn Hannes sind persönlich darum bemüht modernste Kellertechnik mit traditionellen Verfahren zu verbinden. Der schonende Umgang mit der Natur, geringe Erträge, sanfte Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charakteristiken des Bodens wiederfindet. Der Familienbetrieb pflegt mit großer Sorgfalt die Rebanlagen um beste DOC-Qualitätsweine zu erzeugen.
Weingut Klosterhof - Fam. Andergassen
Klavenz 40
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@weingut-klosterhof.it
www.klosterhof.it
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Riferimento: 1009825
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Castelfeder
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Hersteller: Maso Thaler
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.