Reference: 1021485
Producer: Manincor BIO
Réserve del Conte Magnum 2021 - 13,5% vol. Manincor Bio Winery
Grape varierty: 40% Merlot, 35% Lagrein and 25% Cabernet.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Beschreibung:
Der Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Beobachtungen an den reifenden Trauben und der Erkenntnis, dass die Lage Windbichel einzigartige Aromabildungen in den Rieslingtrauben bei großer Entwicklungsfähigkeit der Weine zulässt. In der Nase überzeugt er mit üppigem Geruch wie Pfirsich, reife Ananas und getrocknete Orangenschale. Im Mund sind die Weine dieser Lage ein opulenter, wahrer Traum von ausladender Saftigkeit und Mineralik.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol Vinschgau DOC
Zone:
Die Trauben wachsen in der besonders steilen, steinigen Juvaler Südlage Windbichel zwischen 700 und 750 Meter ü.d.M.. In ihrer höchsten Rieslinglage reifen die Trauben in einem bemerkenswerten Kleinklima mit starken Luftbewegungen sowie großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Für ihren Riesling ernten sie aus dieser Lage nur die reifsten, aromatischsten Trauben in einem eigenen Selektionsgang.
Vinifizierung:
Vor dem Pressen der Traubenmaische nutzen sie je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen. Auch bei diesem Wein bevorzugen sie Edelstahlbehälter, um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren. Die Gärung steuern sie durch mäßige Kühlung und lagern den jungen Wein auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung und weitere 12 Monate in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Empfohlen zu asiatischen Speisen, hellem Fleisch oder einfach zum puren Genuß. Größter Trinkspaß nach fünf bis sechs Jahren.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Unterortl
Auch ein Weingut lebt von starken Persönlichkeiten. Das Weingut Castel Juval Unterortl in Kastelbell am Eingang zum Schnalstal hat davon gleich drei: Bergsteigerkönig Reinhold Messner ist der Eigentümer, Gisela und Martin Aurich führen es als Pächter. Drei Köpfe für ein Weingut, sozusagen. Während man Reinhold Messner nicht mehr näher vorstellen muss, lohnt in Zusammenhang mit seinem Weingut ein genauerer Blick auf die Aurichs. Sie widmen sich seit 1992 der Herstellung von Wein und Destillaten. Im Weingut Castel Juval Unterortl zeichnen sie für 30.000 Flaschen verantwortlich, die hier Jahr für Jahr produziert werden: Müller Thurgau, Riesling, Weiß- und Blauburgunder, deren ganz besonderen Charakter die Aurichs leidenschaftlich pflegen. Schließlich soll man, so ihr Credo, die Charakteristika von Rebsorte, Boden und Mikroklima auch schmecken.
Weingut & Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT - 39020 Kastelbell / Tschars (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Reference: 1021485
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 40% Merlot, 35% Lagrein and 25% Cabernet.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1023280
Producer: Stroblhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle
Reference: 1302435
Producer: Parol Vini
Reference: 1040180
Producer: Stachlburg BIO
Reference: 1011988
Producer: Kornell
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1302288
Producer: Marion
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1020189
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 100% Cabernet Franc.Bottle to: 5 lt.
Reference: 1022580
Producer: Castelfeder
Reference: 1001384
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Sylvaner Alte Reben.Bottle to: 1,5 Lt. magnum bottle.
Reference: 1021285
Producer: Milla Gert Pomella
Grape varierty: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1906880
Producer: Salcheto
Reference: 1011984
Producer: Kornell
Reference: 1028885
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1029580
Producer: Elena Walch
Reference: 1022585
Producer: Castelfeder
Reference: 1001380
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Kerner The bouquet is pleasingly, fruity with impression of white peach and grapefruit. On the palate it is full, fruity and fresh.Bottle to: 1,5 Lt. magnum bottle
Referenz: 1022374
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.