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Beschreibung:
Nachhaltige Weine brauchen Zeit um das Potential welches in ihnen steckt auch zu zeigen. Nach einer 8-monatigen Flaschenreife wird's dann richtig spannend. Durch die Kaltmazeration haben wir etwas dichtere Farbtöne, welche sich gleichmäßig bis zur Corona durchziehen. In der Nase sehr vielschichtig mit florealen und mediteranen Duftnoten. Nachhaltige Weine halten im Mund, was sie in der Nase versprechen. Sehr linearer Übergang. Die mineralischen Noten lassen den Gaumen richtig vibrieren. Große Harmonie und langes Finale machen aus diesem Wein ein kleines Feuerwerk.
Rebsorte:
Vermentino - Vermentino di Gallura DOCG.
Zone:
San Leonardo, Calangianus. Befindet sich auf 350 m.ü.d.M. auf sandigen, verwitterten Granitböden.
Vinifizierung:
Kaltmazeration. Gärung und Ausbau im Stahlfass. Abgefüllt wird der Wein im April. Anschließend sollten noch mindestens 3 Monate Flaschenreife folgen.
Speisenempfehlung:
Eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten aber auch generell zur mediterranen Küche.
Servicetemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Tondini
Das Weingut Tondini wurde 2004 mit dem Ziel gegründet, qualitativ hochwertige Trauben und Weine zu erzeugen. Die Weinberge befinden sich in einem der am besten geeigneten Gebiete der Welt für die höchste Ausprägung der Vermentino-Rebe, nämlich in der Gallura.
Um Qualitätsweine herstellen zu können, denkt das Unternehmen vor allem an die Bewirtschaftung der Weinberge, denn man ist überzeugt, dass ein großer Wein aus großen Trauben entsteht und im Keller dann der Wein, der mit allen Opfern im Weinberg entsteht.
Cantina Tondini
Loc. San Leonardo SP38
IT - 07023 Calangianus (SS)
info@cantinatondini.it
www.cantinatondini.it
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Referenz: 1028583
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche mit edler Holzkiste.
Referenz: 1000480
Hersteller: Prackfol
Referenz: 1301180
Hersteller: Cà dei Frati
Rebsorte: 100% Turbiana Frisch, geradlinig und besitzt große Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen und Balsamico-Blüten, Aprikosenduft und MandelnFlasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Referenz: 3401080
Hersteller: Sorentberg
Referenz: 1302984
Hersteller: Quintarelli
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 1021483
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1028886
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1029781
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Referenz: 1302436
Hersteller: Parol Vini
Referenz: 1050780
Hersteller: Ortler Distillery
Referenz: 9000580
Hersteller: Aperitiv Bitter
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 3401082
Hersteller: Sorentberg
Referenz: 1023080
Hersteller: Abraham
Referenz: 1021180
Hersteller: Lorenz Martini Comitissa
Referenz: 1009886
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Referenz: 1024287
Hersteller: Waldthaler Clemens
