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Terlaner Weissburgunder Riserva Abtei Muri - 2016/17 - Klosterkellerei Muri-Gries

Terlaner Weissburgunder Riserva Abtei Muri - 2016/17 - Klosterkellerei Muri-Gries

Rebsorte: 100% Weissburgunder.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Art.Nr. 1019730

Gewicht 1,50 KG

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Terlaner Weissburgunder Riserva Abtei Muri - 2016/17 - Klosterkellerei Muri-Gries

Rebsorte: 100% Weissburgunder.

Zone: Eppan Berg, 500 - 630 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd- Ausrichtung, bis zu 30 Jahre alte Reben, Gujoterziehung.

Ertrag: ?? hl pro Hektar.

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Vergärung der spät geernteten, vollreifen Trauben im Edelstahltank für 8 Tage, Ausbau zu 100% im großen Holzfass, für ein Jahr.

Beschreibung: Die Farbe, ein intensives Goldgelb. Im Geruch findet man reife Aromen mit Quitten, reifen Trauben, etwas Stroh und Heu, Akazienhonig, Butter und Karamell. Der Geschmack ist elegant mit ausbalanciertem Säuregeru¨st, sehr mineralisch, voll und verspielt, einladend trinkig, eleganter, langer Abgang. Mit dem Grundgeru¨st eines weißen Burgunders präsentiert sich der Abtei Muri Weiß als gelungene Interpretation einer großen Weißweincuvée.

Speiseempfehlung: Kalbsbrust, Kalbsfilet gebraten, Kaninchenbraten, geschmorten Fleischgerichten, Geflu¨gel und Fasan, gegrilltem Oktopus, Hummer, reifen Käsesorten.

Trinktemperatur: 12 - 14°C.

Lagerfähigkeit: 10 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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