Beschreibung:
Strohgelb, mit grünlichen Reflexen erstrahlt der Sauvignon Riserva Greel im Glas. Intensive Fruchtnoten in der Nase, erinnernd an Stachelbeere, Holunderblüte, Kräuteraromen mit feinen Holzaromen. Am Gaumen mit harmonischer Fülle, gut eingebundener Säure und kraftvoller Fülle.
Rebsorte:
Sauvignon - Südtirol DOC Riserva
Zone:
warme Porpyrsteilhänge am Ritten oberhalb von Bozen, 550 Meter ü.d.M.
Vinifizierung:
Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Ausbau in Barrqiue- und Tonneaufässern, weitere Reifung in der Flasche.
Speisenempfehlung:
gebratenem Fisch, würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Bozen
Bronzefarbenes, gelochtes Aluminiumblech umhüllt die Fassade durchzogen von verästelten Linien, die ein Rebenblatt stilisieren. Man erkennt ihn von weitem, den leuchtenden Würfel, der majestätisch aus dem Hang zu wachsen scheint: das neue Wein-Wahrzeichen der Stadt Bozen. Die Kellerei Bozen. Architektur, Design und die nachhaltige Funktionalität demonstrieren unmissverständlich, worum es an diesem Ort geht: den Wein in all seiner Vielfalt und seinen faszinierenden Facetten. Die erste KlimaHaus-Wine-Kellerei Italiens. Altes und neues Wissen über Lagen und Ausbau führt zu einer einmaligen Sortenauswahl an Qualitätsweinen. Das ist die Vision unserer 224 Mitglieder und ihren Familien.
Kellerei Bozen Genossenschaft
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