Riesling Aristos 2021 - 13,5% vol. Kellerei Eisacktal

1009929
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Rebsorte: 100% Riesling.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Durch stark reduzierten Ertrag reift hier ein fruchtiger, sehr eleganter Wein heran, der seinem Ruf als König der Weißweine alle Ehre macht. Farbe grünlich bis hellgelb. Geruch zart, elegant, mineralisch, nach Pfirsich, Marille, Quitte. Geschmack frisch, fein, saftige Würze, lebhafte Fülle. 

Rebsorte: 
Riesling - Südtirol Eisacktal DOC 

Zone: 
Erst in den letzten Jahren hat man im Eisacktal auf 600 - 800m ü.d.M. begonnen, auf diese noble Rebsorte zu setzen. Boden: Mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden. 

Vinifizierung: 
Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Speisenempfehlung: 
Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten, Austern, aber auch als Aperitif. 

Servicetemperatur: 
10 – 12°C. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Eisacktaler Kellerei 
Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer exzellenten Weißweine weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt. Im Eisacktal herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten, daher hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen, dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung, zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. 950.000 Flaschen im Jahr produziert. Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 135 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse! 

Kellerei Eisacktal 
Leitach 50 
IT - 39043 Klausen (BZ) 
info@kellerei-eisacktal.it 
www.kellerei-eisacktal.it 

Produktdetails
1009929
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Riesling
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Riesling Aristos 2021 - 13,5% vol. Kellerei Eisacktal

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