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Komplexes, vielschichtiges Bukett, das an Steinobst, Salatgurke und Holunderblüten. Am Gaumen sehr saftig, mineralisch und geprägt von einer straffen und lebendigen Säure. Intensiv und kompakt, gleichzeitig jedoch sehr ausgewogen.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Die Private Cuvée vom Weingut Pacherhof besticht durch hellgelbe Farbnuancen mit grünen Reflexen. Eine Besonderheit ist das komplexe, vielschichtige Bukett, das an Steinobst, Salatgurke und Holunderblüten erinnert. Am Gaumen wirkt dieser Weisswein sehr saftig, mineralisch und geprägt von einer straffen und lebendigen Säure. Der Private Cuvée ist intensiv und kompakt, gleichzeitig jedoch sehr ausgewogen.
Rebsorte:
20% Riesling, 35% Grüner Veltliner, 45% Sauvignon - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten.
Zone:
Neustift im Eisacktal auf 600 - 950m. ü.d.M.
Vinifizierung:
Die Gärung vom Riesling erfolgt im Edelstahlfass. Der Veltliner und der Sauvignon werden im großen Holzfass vergoren. Nach 8 Monaten individueller Evolution im jeweiligen Gärungsfass werden die einzelnen Sorten zu einer Cuvée verschnitten und abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zur mediterranen Küche.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Pacherhof
Der Pacherhof liegt in Neustift an einem sonnenverwöhnten Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal. Das historische Weingut bei Brixen existiert seit 1142 und ist seit jeher in Familienbesitz. Auf insgesamt acht Hektar erstrecken sich die Weinberge des Pacherhofes an den West-Hängen in Neustift und Elvas auf einer Meereshöhe von 620 bis 700 Meter. Hier befinden sich aufgrund der idealen Bodenbeschaffenheit und wegen des besonderen Klimas die günstigen Lagen für den Weißweinanbau.
Der Winzer Andreas Huber baut hier acht weiße Rebsorten an, keltert sie im hauseigenen Keller ein und vermarktet sie selbst. Seine Weine sind trocken mit ausgeprägter Frucht und Mineralität und tragen die Charakteristika des Rebstocks und der Erde in sich. Aus diesem Grund setzt Andreas Huber auf schonende Verarbeitung im Keller und verzichtet bewusst auf den Ausbau im Barrique-Fass.
Pacher Hof - Fam. Huber
Michael-Pacher-Strasse 1
IT - 39040 Neustift / Vahrn
wein@pacherhof.com
www.pacherhof.com
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Reference: 1029524
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029732
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Bianco, 5% Gewürztraminer Elegant and refined, fruity notes of peach, apricot, pear, elderflower, kumquat, white flowers with fine spicy notes, jasmine, mimosaBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029780
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Grape varierty: 100% Gewürztraminer A kaleidoscope of aromas: rose petals, lilies, ripe exotic yellow fruits, mango, passion fruit, lychee, citrus zest; dried herbs, ginger, saffron, cloves,...
Reference: 1039722
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001329
Producer: Pacherhof
Elegant, balanced structure with a smoky note paired with the scents of exotic fruits reminiscent of pineapple, banana and white melon. Firm and mineral on the palate, with a mineral finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1001481
Producer: Köfererhof Koefererhof
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Reference: 1302624
Producer: Nardello
Reference: 3400620
Producer: Zilliken Mosel
Reference: 1022020
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028535
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010522
Producer: Larcherhof
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021320
Producer: Maso Thaler
Grape varierty: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011924
Producer: Kornell
Nose: pronounced fruity aromas of Bosc pear and yellow peach, coconut and hay flowers. Palate: full-flavored, well structured and elegant with a lively freshness, juicy fullness and vibrant minerality.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021421
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Referenz: 3800110
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Referenz: 1029783
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Referenz: 1000761
Hersteller: Gump Hof
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Referenz: 1011935
Hersteller: Kornell
Referenz: 1012095
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Referenz: 3300625
Hersteller: Pichler Rudi
Referenz: 1302267
Hersteller: Marion
Referenz: 1302266
Hersteller: Marion
Komplexes, vielschichtiges Bukett, das an Steinobst, Salatgurke und Holunderblüten. Am Gaumen sehr saftig, mineralisch und geprägt von einer straffen und lebendigen Säure. Intensiv und kompakt, gleichzeitig jedoch sehr ausgewogen.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
