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Pinot Grigio Penóner - 2017 - Kellerei Kurtatsch

Pinot Grigio Penóner - 2017 - Kellerei Kurtatsch

Das Bouquet erinnert an Mandarinen, gelbe Pfirsichspalten, Kaiserbirnen und frische Äpfel. Das mineralische Finale ergibt im Duett mit dem anregenden Fruchtcharme eine magische Balance und ein betörendes, anhaltendes Spiel mit Mineralien und langer Beerenfrucht.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Art.Nr. 1029922

Gewicht 1,50 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Pinot Grigio Penóner - 2017 - Kellerei Kurtatsch

Beschreibung: Auf den durchlässigen, kalkhaltigen Weinbergterrassen entsteht ein einzigartiger würzig-pfeffriger Bergwein der sein „Terroir“ eindrucksvoll widerspiegelt. Das Bouquet erinnert an Mandarinen, gelbe Pfirsichspalten, Kaiserbirnen und frische Äpfel. Das mineralische Finale ergibt im Duett mit dem anregenden Fruchtcharme eine magische Balance und ein betörendes, anhaltendes Spiel mit Mineralien und langer Beerenfrucht.

Rebsorte: 100% Südtirol Pinot Grigio (Ruländer). Die ersten „pinot gris“-Reben wurden von Erzherzog Johann von Österreich im Jahre 1852 aus Burgund eingeführt. Generell gedeiht die Pinot Grigio-Rebe in den fruchtbaren Ebenen. Bemerkenswert und einzigartigist der Anbau des Pinot Grigo in luftiger Höhenlage mit kostbar langer Vegetationszeit.

Zone: Penon - Steillagen oberhalb von Kurtatsch auf ca. 550 m ü.d.M. Schotterböden mit hohem Kalkanteil. In den Steillagen von Penon (600 m ü.d.M.) entwickelt der Pinot Grigio seinen dichten festen Körper der von einem dynamischen Säuregerüst herzhaft in die Länge gezogen wird.

Vinifizierung: 20% vergärt in Barrique mit anschliessendem biologischem Säureabbau; 80% vergärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Anschliessender Ausbau auf der Feinhefe im großen Holzfass.

Speisenempfehlung:

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre.

Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Hersteller: Kellerei Kurtatsch - Cantina di Cortaccia - Cortaccia/Kurtatsch Winery

Allergene: enthält Sulfite.

Qualität statt Quantität...
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