Beschreibung:
Der Nosiola "Fontanasanta" ist ein intensiver und körperreicher Weißwein, der mit langer Maischegärung in Terrakotta-Amphoren vinifiziert wird. Er verströmt komplexe und artikulierte Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen zeigt er große Frische und Saftigkeit in einem ausgewogenen und sehr langen Schluck.
Rebsorte:
Fontanasanta Nosiola - Vigneti delle Dolomiti IGT
Zone:
Fontanasanta, Trienter Hügel, Lehm-Kalk-Boden.
Vinifizierung:
Gärung und Reifung in Tinajas (Amphoren) auf den Schalen für 8 Monate.
Speisenempfehlung:
Gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte-Risotto, weißes Fleisch, gegrillter Fisch.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Foradori Bio
Elisabetta Foradori ist eine der einflussreichsten und entschlossensten Weinfrauen Italiens und trägt den Spitznamen "die Dame von Teroldego". Einer ihrer größten Verdienste war der Beitrag zur Aufwertung von Teroldego, das sich in den letzten Jahren zusammen mit anderen einheimischen Trentino-Reben wie Nosiola und Manzoni Bianco mit großer Autorität in der italienischen Weinszene etablieren konnte.
Elisabetta Foradori wurde 1984 Winzerin, als sie nach dem Tod ihres Vaters die Weinberge der Familie bewirtschaftete. In all den Jahren konnte Elisabetta die Kombination aus Leidenschaft und Kompetenz auf ein Höchstmaß bringen und wurde zu einem wesentlichen Bezugspunkt für viele Trentino-Winzer und vor allem für Liebhaber guten Weins.
Azienda Agricola Foradori S.s
Via Damiano Chiesa, 1
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