Brda Bianco 2020 - 12,5% vol. Weingut Keber Kristian

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Beschreibung

Beschreibung: 
Klare, goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Adern. Elegant am Gaumen, komplex und artikuliert, mit Noten von mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern, Zitrusschalen, Honig und getrockneten Blumen. Intensiv, schmackhaft, reich an salzigen, mineralischen, fruchtigen und mediterranen Noten und sehr frisch, mit langer Entwicklung und Ausdauer. Orangenwein. 

Rebsorte: 
Ribolla Gialla 50%, Friulano 40%, Malvasia Istriana 10%. 

Zone: 
Durch die Wiederherstellung eines alten Weinbergs des Großvaters Roman haben sie beschlossen, den Traum in der Gegend von Goriška Brda, Slowenien, zu verwirklichen. Die Trauben sind die klassischen Rebsorten aus dem Friaul, nämlich Ribolla Gialla, Tocai Friulano und Malvasia Istriana. Es liegt auf der Hand, dass dieser Wein nach der Idee des Vino-Territorio nur BRDA heißen kann, die Bezeichnung im Westen Sloweniens, die auf Italienisch Collio bedeutet. Es handelt sich um ein völlig hügeliges Gebiet mit dem charakteristischen Ponka- oder Opoka-Boden. 

Vinifizierung: 
1 Monat Mazeration in großen Eichenfässern, keine Temperaturkontrolle, eigene Hefen. Reifung für 2 Jahre in 7hl-Fässern. 

Speisenempfehlung: 
Der "Brda" von Kristian Keber passt gut zu Risotto, Nudeln mit Fleischsauce, Fischsuppe, geschmortem weißem Fleisch und gereiftem Käse. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kristian Keber 
In Cormons, nur wenige Meter von der slowenischen Grenze entfernt, befindet sich der Sitz des Weinguts Edi Keber auf einem Hügel namens Zegla . Seit etwa drei Jahrhunderten lebt seine Familie in dieser Gegend, in der im Laufe der Zeit Flaggen unterschiedlicher Herkunft wehten: Österreich, Italien und Slowenien. 
Die Weinkellerei Edi Keber produziert im Kontrast zum allgemeinen Trend nur einen einzigen Wein, den Collio, den ältesten Wein des Gebiets, der traditionell aus den autochthonen Sorten Friulano - dem früheren Tocai -, Ribolla Gialla und Malvasia Istriana hergestellt wird, die in klassischen Zementtanks vergoren und ausgebaut werden. 
Zegla, der Hügel, auf dem sich die 12 Hektar Weinberge des Betriebs befinden, eignet sich besonders für die Produktion des Tocai Friulano, der als Hauptbestandteil die Struktur des Weines prägt, während die Trauben der Ribolla Gialla für die richtige Säure und die der Malvasia Istriana für das charakteristische würzige Aroma sorgen.

Edi Keber - Azienda Agricola
Località Zegla 17
IT - 34071 Cormòns (GO)
edi.keber@virgilio.it

Produktdetails
1200220
2024-05-15
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Datenblatt

Region
Friaul
Warengruppe
Weitere Weissweine
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