Anisos 2020 - 12,5% vol. Eugenio Rosi BIO

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Beschreibung

Beschreibung: 
Intensive goldgelbe Farbe. Das Aroma erinnert an Ananas, Pfirsiche und Mirabellen, Butter und Vanille, Honig, weiße Blumen. Voller und erfrischender Geschmack, gute Geschmeidigkeit, strukturiert, würzig und anhaltend. 

Rebsorte: 
Nosiola 50%, Pinot Bianco 30%, Chardonnay 20% - Vallagarina IGT. 

Zone: 
Vallagarina, im Gebiet der Valli del Leno. 

Vinifizierung: 
Alkoholische Gärung mit eigenen Hefen und Mazeration mit den Schalen im Most für 10 - 12 Tage, ohne Filterung. Reifung für 12 Monate in Eichenfässern. 

Speisenempfehlung: 
Passt gut zu Nudelgerichten mit Gemüse, Risotto, gereiften Käsesorten, weißem Fleisch und Fischvorspeisen. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Rosi Eugenio 
Es ist eines der jüngsten Weingüter, das nach einigen Ernten in der Trentino-Szene auftaucht und bereits einer der Protagonisten des „neuen Kurses“ des Trentino-Weins ist. Dank der Einsichten - und des großen Könnens - von Eugenio Rosi, histrionischer Önologe, revolutionärer Winzer, Kellermeister, der Weinverfahren und -techniken nur und ausschließlich untergräbt, um einen Wein so natürlich wie möglich zu haben. Es scheint ein Widerspruch zu sein, aber es ist wirklich so. 

Eugenio Rosi - Società Agricola Semplice 
Via Tavernelle 3/B 
IT - 38060 Volano (TN) 
rosieugenio.viticoltore@gmail.com 
www.idolomitici.com 

Produktdetails
1100520
2022-10-15
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Datenblatt

Region
Trentino
Warengruppe
Weitere Weissweine
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