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Haderburg Brut 12,5% vol. Weingut Haderburg
Beschreibung: Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Feinkörnig und anhaltende Perlage. Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious in der Nase. Harmonischer Geschmack mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit am Gaumen.
Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Blauburgunder - Südtirol DOC - Metoco Classico.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Feinkörnige und anhaltende Perlage. Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen Golden Delicious in der Nase. Harmonischer Geschmack mit feinem Nerv und frischer Lebendigkeit am Gaumen.
Rebsorte:
85% Chardonnay, 15% Blauburgunder - Metodo Classico
Zone:
Hausmannhof in Buchholz-Salurn auf 350 - 550 m ü.d.M. Weinberg mit West-Ausrichtung und kalkhaltigen, sandigen Verwitterungsböden.
Vinifizierung:
Erste Gärung von selektionierten Trauben (100% Stahlfass). Nach der Abfüllung (im Frühjahr nach der Ernte) erfolgt die zweite Gärung in der Flasche (min. 24 Monate auf den Hefen). Traditionelles Remuage auf den Rüttelpulten, Degorgement und Ausbau in der Flasche vor dem Verkauf.
Speisenempfehlung:
Aperitif, Lachs, leichte Fischgerichte, kann auch so manches Menü begleiten.
Servicetemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Haderburg Bio
Ein schmaler, von Zypressen gesäumter Weg führt zum „Hausmannhof“, einem alten, schmucken Ansitz auf den Hügeln oberhalb des Dorfes Salurn. Rund um den Hof liegen in bester Hanglage die Weinberge, die Hausherr Luis Ochsenreiter mit Ehefrau Christine und den Kindern Erika und Hannes nach den Regeln der Biodynamik bearbeiten. Modernste Maschinen werden eingesetzt, aber wohl noch wichtiger sind die uralten Kellergewölbe, in denen der Wein reift. Saftige Weißweine wie Sauvignon, Chardonnay und Gewürztraminer finden hier zur Perfektion, ebenso wuchtige Rotweine wie Blauburgunder und Merlot-Cabernet. Und nicht zuletzt lagern abertausende Sektflaschen in den verwinkelten Kavernen. Zum Betrieb gehört auch das Weingut „Obermairlhof“ im Eisacktal, auf dem frischer Sylvaner und mineralischer Riesling gedeihen.
Das Weingut Haderburg ist vor allem für den gleichnamigen Sekt weithin bekannt. 1976 begann Luis Ochsenreiter als einer der ersten in Südtirol, aus Chardonnay- und Blauburgundertrauben Sekt nach der traditionellen Methode herzustellen – also genau so, wie auch Champagner hergestellt wird. Als eines von nur wenigen Weingütern Südtirols ist das Weingut Haderburg auf die Versektung eigener Weine spezialisiert. Vier verschiedene Qualitätssekte sind das Ergebnis von viel Zeit und Erfahrung, und zahlreiche Auszeichnung, darunter etwa „Bester Sekt Italiens“, bezeugen es.
Weingut Haderburg
Albrecht Dürer Weg 3
IT - 39040 Salurn Fraktion Buchholz (BZ)
info@haderburg.it
www.haderburg.it
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Schaumweine
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Referenz: 1023641
Hersteller: Arunda Vivaldi
Arunda Excellor Rosé Brut 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei
Beschreibung: Beim ARUNDA Excellor handelt es sich um einen außergewöhnlich angenehmen und ausdrucksvollen Rosé-Sekt mit herrlich leuchtenden, schillernden Farbtönen, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis hin zum Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas. Rebsorte: 100% Südtirol...
Referenz: 1023615
Hersteller: Arunda Vivaldi
Arunda Phineas V 13% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei
Ein Sekt mit enomer aromatischer Konzentration und einer tiefen, komplexen Fülle.Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1100615
Hersteller: Ferrari F.lli Lunelli
Giulio Ferrari Riserva Millesimato 2010 - 12,5% vol. Ferrari F.lli Lunelli
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039815
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Brut Riserva 36 Metodo Classico 2019 - 12,5% vol. Kellerei Meran
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder, Blauburgunder - Südtiroler Sekt Brut Riserva Metodo Classico DOCFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1040101
Hersteller: Stachlburg BIO
Eustachius Brut 2016 - 13% vol. Weingut Stachlburg BIO
Rebsorte: Cuvée von 70% Chardonnay und 30% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024305
Hersteller: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
St. Quirinus Brut "metodo classico" 12,5% vol. Bio-Weingut St. Quirinus
Referenz: 3600610
Hersteller: Legras and Haas
Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru 12,5% vol. Legras & Haas
Referenz: 1100405
Hersteller: Endrizzi
Piancastello Riserva Millesimato Brut Trentodoc 2019 - 12,5% vol. Weingut Endrizzi
Rebsorte: Chardonnay, Blauburgunder (Pinot Nero) Kräftige, strohgelbe Farbe; lebhafte, sehr feine und beständige Perlage. Der Duft ist intensiv, besonders finessenreich mit Eindrücken nach Brotkruste und leichten Noten von Vanille und Honig. Im Geschmack trocken, sauber, elegant, besonders seidig und lang anhaltendFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 9802033
Sektflaschen Verschluss universal Art. 1799/S Sermen Drinking
Abmessungen: Durchmesser: 5,0 cm Höhe: ca. 4,5 cmLiefereinheit: 1 Sektflaschenverschluss universal
Referenz: 3600515
Hersteller: Moet Chandon
Champagne Krug Grande Cuvée Moet & Chandon
Referenz: 1023683
Hersteller: Arunda Vivaldi
Arunda Excellor Rosé Magnum HK 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei
Beschreibung: Beim ARUNDA Excellor handelt es sich um einen außergewöhnlich angenehmen und ausdrucksvollen Rosé-Sekt mit herrlich leuchtenden, schillernden Farbtönen, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis hin zum Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas. Rebsorte: 100% Südtirol...
Referenz: 1023680
Hersteller: Arunda Vivaldi
Arunda Brut Magnum HK 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei
Beschreibung: Fruchtiges, breit gefächertes Bukett von bemerkenswertem Duft fruchtiger Chardonnay- und Weißburgunderweine (Apfel, Birne, Pfirisch), dazu feine zurückhaltende Hefearomen (Brotkruste). Vollfruchtig, cremig-weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken dank des harmonischen Zusammenspiels einer leichten...
Referenz: 3600540
Hersteller: Moet Chandon
Champagne Moet & Chandon Rosé Imperial Moet & Chandon
Referenz: 1023686
Hersteller: Arunda Vivaldi
Arunda Brut Jeroboam DM 3 Liter 12,5% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei
Beschreibung: Fruchtiges, breit gefächertes Bukett von bemerkenswertem Duft fruchtiger Chardonnay- und Weißburgunderweine (Apfel, Birne, Pfirisch), dazu feine zurückhaltende Hefearomen (Brotkruste). Vollfruchtig, cremig-weinig und schmeichelnd im Geschmack, ausgewogen und angenehm zu trinken dank des harmonischen Zusammenspiels einer leichten...
Referenz: 9210802
Hersteller: Widum Baumann Hof BIO
Bergapfelsaft naturtrüb 100cl Widum Baumann Hof Bio
Flasche zu: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Referenz: 1023605
Hersteller: Arunda Vivaldi
Arunda Cuvee Marianna Extra Brut 13% vol. Arunda Vivaldi Sektkellerei
Beschreibung: Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Im Mund zeigt der ARUNDA Cuvée Marianna dichte Struktur und einen Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase des lang anhaltenden, opulenten Abgangs ist dieser Sekt auf Grund seiner Frische, seiner fetten Saftigkeit und Schmackhaftigkeit ein...
Referenz: 1011260
Hersteller: Nusserhof BIO
Elda 2018 - 12% vol. Weingut Nusserhof Bio
Referenz: 9107605
Hersteller: Trockner
Speck 6 Monate gereift 1/8 ca. 500-600 g vakuumiert Metzgerei Trockner
Referenz: 1040161
Hersteller: Stachlburg BIO
Vinschgau Blauburgunder 2019 - 12% vol. Weingut Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000560
Hersteller: Rielinger BIO
Vernatsch 69 2021 - 11,5% vol. Weingut Rielinger Bio
Beschreibung: Der Wein zeichnet sich durch einen leichten Gerbstoffgehalt, gut eingebundene Säure und Fruchtigkeit aus. Der kirschrote Vernatsch erinnert an rote Früchte. Rebsorte: 100% Vernatsch - Weinberg Dolomiten IGT - ungefiltertFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028401
Hersteller: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Praeclarus Brut Blanc de Blanc 12,5% vol. Kellerei St. Pauls
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9211701
Hersteller: Drinkfabrik
Tyrol Tonic Wasser Drinkfabrik
Tyrol Tonic ist das erste Tonic Water, das in Südtirol hergestellt wird. Ein wirklich ganz besonderes Produkt: hergestellt mit reinstem Brunnenwasser und den besten Zutaten aus den Dolomiten. Perfekt zum Mixen eines Gin Tonic mit dem gewissen Etwas oder einfach nur mit ein paar Zitronenscheiben als Durstlöscher an heißen Tagen. Flasche zu: 200 ml - 20 cl...
Referenz: 1302406
Hersteller: Parol Vini
Cabernet Franc del Veneto 2021 - 12% vol. Kellerei Parol Vini