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Eustachius Brut - 2010 - Weingut Stachlburg BIO

Eustachius Brut - 2010 - Weingut Stachlburg BIO

Rebsorte: Cuvée von 70% Chardonnay und 30% Weissburgunder.


Flasche zu: 0,75 Lt.

20

EUR 20,00

EUR 26,67 pro Liter

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Art.Nr. 1040101

Gewicht 1,50 KG

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Eustachius Brut - 2010 - Weingut Stachlburg BIO

Rebsorte: Cuvée von 70% Chardonnay und 30% Weissburgunder.

Vinifizierung: Dieser Sekt wird aus einem Cuvée von Weissburgunder und Chardonnay vinifiziert. Die zweite Gärung in der Flasche erfolgte im darauffolgenden Mai. Dabei wird – wie beim klassischen Champagner – dem Grundwein eine Fruchtzuckerlösung und Hefen zugegeben, sodass die Gärung in der Flasche beginnt. Dann liegt der Wein für 36 - 45 Monate auf der Hefe! Diese Lagerzeit gibt dem Sekt die schöne Fülle in Geschmack und Aromen. Dieser Sekt ist durch die lange Hefelagerzeit (französisch: ''sur lie'') auch wieder selbst lange lagerfähig. Er kann ohne weiteres noch 4 - 6 Jahre aufbewahrt werden.

Weinbeschreibung: Dieser Schaumwein zeichnet sich durch feine Frucht und eher leichten Körper aus, was auch beim Sekt durchkommt.

Trinktemperatur: schön kühl.

Servierempfehlung: Ideal als Aperitiv, aber auch zu kalten Vorspeisen oder einem Meeresfisch.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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