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Champagne Brut Souverain - Henriot

Champagne Brut Souverain - Henriot

Rebsorte: Blauburgunder und Chardonnay.
Zeigt eine schöne Komplexität und außergewöhnliche Länge.
Flasche zu: 0,75 Lt.

35.9401639344

EUR 35,94

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Art.Nr. 3601201

Gewicht 1,50 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Champagne Brut Souverain - Henriot

Rebsorte: Blauburgunder und Chardonnay.

Zone: Der Champagne Henriot ist ein Verschnitt von Trauben, die größtenteils aus der Côte des Blancs und den Lagen der Ortschaften Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Vertus, Montgueux, Trépail, Epernay und der Region um Vitry stammen. Der Verschnitt besteht zu 30 % aus Reserveweinen (Die Zusammenstellung der Reserveweine ist von Jahr zu Jahr unterschiedlich).

Beschreibung: Blassgoldene, funkelnde und kristallklare Farbe mit leichtem grünem Schimmer. Üppiges, feines und gleichmäßiges Aufschäumen mit feiner, zarter Perlage. An der Nase rein, konzentriert und ausdrucksstark mit Blütenaromen (Geißblatt, Orangen- und Lindenblüte), fruchtigen Noten (Zitrone, getrocknete Aprikose, Mandel) und Anklängen an feines Gebäck, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Eindruck sehr dynamisch, reichhaltig und kräftig, mit Aromen leicht getoasteter Brioche, Quittenbrot und Akazienhonig. Das geradlinige und genussreiche Finale entwickelt sich auf einer leichten Mentholnote und zeigt eine schöne Komplexität und außergewöhnliche Länge.

Speisenempfehlung: Diese ausgesprochen frische Cuvée eignet sich hervorragend als Aperitif und ist zudem ein idealer Begleiter bei Tisch. Genießen Sie zu diesem Champagner zu blauen Hummer aus der Bretagne in Hummersauce mit Zitronengras. Seezunge mit halbgesalzener Butter. Confit vom jungen Kaninchen mit Feldthymian und Mirabellen. Mit Gänseleber gefülltes Geflügelbrustfilet, Bratkartoffeln nach Großmutterart.

Serviertemperatur: 8 - 10°C.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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