66% Blauburgunder und 34% Chardonnay.Charakter: Leicht Goldfarben, reich an Noten von Weißdorn, Mandeln und geröstetem Brot, feine anhaltende Perlung mit cremiger Struktur, perfektes Gleichgewicht zwischen der Struktur und der Fruchtigkeit des Pinot Noirs und der Finesse des Chardonnays.Schmeckt zu :Wer die hochwertige Sterne Küche schätzt, genießt natürlich auch noble Gewächse dazu. Wir empfehlen den Champagner Brut Premier aus dem Hause Louis Roederer zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel oder raffiniert angemachten Jakobsmuscheln. Zu einem ergänzt der frische Duft nach Brioche das Trüffelaroma perfekt, zum anderen belebt die feine Perlage die zarte Textur der Jakobsmuscheln. Apropos Perlung - als Aperitif bringt die feine Kohlensäure des französischen Sektes den Kreislauf in Schwung.
Liefereinheit:
1,5 LT.
Servicetemperatur:
5°C sinkend.