Valpolicella Superiore BIO 2019/20 - 13% vol. Weingut Musella BIO

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Beschreibung

Beschreibung: 
Rubinrote Farbe. Die Frische und Integrität der Frucht verleiht diesem mittelkräftigen Wein Charakter, angenehm und mit der Beständigkeit eleganter Noten von Trockenblumen. Demeter-Zertifikat. 

Rebsorte: 
Corvina und Corvinone 85 %, Rondinella 10 % und Barbera 5 % - Veneto Valpolicella DOC. 

Zone: 
Nordöstlich von Verona, auf dem Hügel, der Montorio vom Illasi-Tal trennt. Kalkhaltiger Boden mit überwiegend eisenhaltigem rotem Ton in den Weinbergen Il Perlar und Palazzina, mittlere lehmige Tuffsteinstruktur im Monte del Drago. 

Vinifizierung: 
Mazeration für 12 - 15 Tage bei unkontrollierter Temperatur. Regelmäßiger Austausch. Regal. Malolaktische Gärung. In große Fässer (3500 l) umfüllen und betonieren. Anschließend erfolgt eine Reifung für 6 Monate in großen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Zementtanks. 

Speisenempfehlung: 
Passt zu Frischkäse, Aufschnitt und Wurstwaren, Nudeln mit Fisch und Tomaten, gebratenem und gegrilltem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Musella 
Das Weingut besitzt drei Weinberge auf drei verschiedenen Hügeln, die reich an Wäldern und natürlichen Oasen sind. Die Vielfalt der Bodenzusammensetzung und die günstige Exposition vor allem gegenüber West garantieren eine interessante Kombination. 

Azienda Agricola Musella S.S. 
Via Ferrazzette 2 
IT - 37036 S. Martino B.A. (VR) 
ufficio@musella.it 

Produktdetails
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2020-02-12
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Datenblatt

Region
Venetien
Warengruppe
Valpolicella
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