Referenz: 1029562
Hersteller: Elena Walch
Blauburgunder 2022 - 13% vol. Kellerei Elena Walch
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Der tiefgründige, leichte Rotwein besticht im Glas durch sein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet erinnert an ein Ensemble von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Preiselbeere und an den dezenten Duft von blühenden Rosen und Vanille. Saftig und trinkfreudig am Gaumen überzeugt er mit seiner frischen, eleganten Art, dem angenehm trockenen Gerbstoff und einem leicht mineralischen Geschmack mit Struktur und Intensität.
Der traditionelle Eppaner Verschnitt mit Blauburgunder und jeglicher Verzicht auf Zusatzstoffe unterstützt und verstärkt den Charakter dieses Weines. Der Name "Upupa" verweist auf den lateinischen Namen „upupa epops“ für Wiedehopf, welcher die Natürlichkeit und Eigenständigkeit dieses Weines unterstreicht.
Rebsorte:
Vernatsch und Blauburgunder - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten
Zone:
Das Weingut ''Rosslauf'' liegt direkt an der Südtiroler Weinstraße zwischen Eppan und Kaltern auf einer Hügelkuppe 450m ü.d.M. Dieser gut exponierte Weinberg ist mit über 50 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt, die besonders hochwertige, kleinbeerige Vernatschtrauben hervorbringen. Neben den Gletschermoränenböden mit Porphyruntergrund sind hier zudem Flussschottereinlagerungen zu finden, die vom ursprünglichen Verlauf der Etsch erzählen.
Vinifizierung:
Die bereits vor der Ernte selektionierten Vernatschtrauben reifen so lange wie möglich am Stock. Die Trauben werden nach der Lese abgebeert, über eine Rutsche in einen Gärbottich zu 2.000 Liter befördert und dort mit den natürlichen Hefen vergoren. Nach dreiwöchiger Maischekontaktzeit wird der Wein schonend abgepresst und durch natürliche Sedimentation geklärt. Der weitere Ausbau findet in 500 Liter Eichenholzfässer statt. Nach dem biologischen Säureabbau (BSA) lagert der Wein noch weitere 15 Monate auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Der Upupa Rot harmoniert sehr gut mit Lamm- und Geflügelgerichten sowie mit rotem Fleisch und vielen lokalen Gerichten, wie z.B. Aufschnitt und Speck.
Serviertemperatur:
12 - 14°C. Um sein volles Potential zu entfalten braucht der Wein nach dem Öffnen Zeit zum Atmen.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Abraham
Der Familienbetrieb Weingut Abraham in St.Michael/Eppan, wurde von Martin Abraham und Marlies Pohl Abraham gegründet mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten. Martin und Marlies Abraham sind Weinbauern aus Überzeugung. Sie leben ihre Leidenschaft. Sie nutzen das Wissen und die schöpferische Kraft ihrer Vorfahren als Fundament ihres heutigen Handelns. Nun sind sie an der Reihe, diese tiefwurzelnde Leidenschaft weiterzutragen. ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT. Mit der Natur zu arbeiten bedeutet Kompromisse einzugehen. Immer wieder entstehen neue Spannungsfelder zwischen Handeln und Loslassen. Diese Gratwanderung ist einere tägliche Herausforderung. Wenn man den Duft von regennasser Erde einatmet, wird uns die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses Terroirs bewusst. Im Westen der Weinberglagen finden wir Dolomitgestein, Kalkmergel, roten Lehm und Sand aus dem Schuttkegel des Mendelgebirges. Im Osten herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr.
Weingut Abraham
Maderneid 29
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Referenz: 1029562
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Glassierhof BIO
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Hersteller: Elena Walch
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Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben NuancenFlasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Kornell
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Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
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Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 90 % Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Domaine Chicotot
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Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen.
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Hersteller: Castelfeder
Als Blauburgunder von internationalem Format präsentiert sich dieser lebhafte, rubinrote Wein. Sein überschwänglicher Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen wird vollendet im Trunk von einer harmonischen und ausgeglichenen Frucht. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet.Flasche zu: 0,375 lt.
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Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Montevertine
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Hersteller: Abraham
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Hersteller: Abraham
Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem...
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Hersteller: Pitzner
Rebsorte: 90% Vernatsch und 10% Lagrein.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Hersteller: Brunnenhof BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Beschreibung: In der Nase erinnert er sehr stark an Erdbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Kirschen. Im Mund entfaltet er seine ganze Kraft, er ist vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Gerbsäure und einem feinen sortentypischen Aroma.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.