Reference: 1028685
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Merlot - Cabernet Cornelius Magnum 2017/19 - 13,5% vol. Colterenzio Winery
Grape varierty: 80% Merlot and 20% Cabernet.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Rebsorten: 60% Blauburgunder, Rest andere Rebsorten.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Das leicht trübe Rubinrot ist mit bläulich-violetten Reflexen durchzogen. Ein komplexes Aromenspektrum von Kakao, Kirsche und Zedernholz findet sich in seinem Duft. Am Gaumen ist er würzig und griffig, vollmundig und komplex mit dezenten Tanninen und feiner Säure. Eine rote Cuvée geprägt von alpiner Eleganz und Kühle.
Rebsorte:
Blauburgunder (Pinot Noir) und verschiedene andere Rebsorten, auch griechischen Ursprungs.
Zone:
Südtirol.
Vinifizierung:
Ganz nach dem Ausbaustil des Gründers Prof. Zierock, reift der Wein für ca. 2 Jahre in zigarrenförmigen 150L Holzfässern und weitere 1-2 Jahre in der Flasche, ohne gefiltert zu werden.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Wild und dunklem Fleisch sowie zu Grillgerichten. Empfehlenswert auch zu herzhaften vegetarischen Gerichten.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Dolomytos
In den 90iger Jahren ist Rainer Zierock so etwas wie der Rockstar unter den Önologen. Er ist Agrarwissenschaftler, Universitätsprofessor und als Weinbauberater in Deutschland, Italien, der Schweiz und Frankreich gefragt. Das für ihn ideale, das perfekte Weingut schafft Zierock aber in Südtirol. In einem Ansitz aus dem 14. Jahrhundert gründet er das Weingut Dolomytos in Unterinn am Ritten. Mit Margret Hubmann baut er Ende der 90iger das gesamte Anwesen um, richtet den Weinbau neu aus, pflanzt 150 verschiedene Rebsorten und lässt sich bei alledem von der griechischen Mythologie leiten. So spielt das Fünfeck für Zierock eine herausragende Rolle, seine Weine werden nach dem Pentagrammprinzip hergestellt und auch ein Verkostungssystem entwickelt Zierock auf der Grundlage dieser geometrischen Form. Daneben gilt „Panta rei“ als Leitmotiv des Weinguts Dolomytos in Unterinn, alles fließt, und zwar auch im Keller, der nach dem Gravitationsprinzip ausgerichtet ist. Alle Arbeitsschritte können durch das natürliche Gefälle ganz ohne Fremdeinwirkung gesetzt werden – bis hin zur Abfüllung. Norbert Marginter führt als neuer Besitzer das Weingut Dolomythos weiter. Bewirtschaftet, und zwar möglichst naturnah, werden drei Hektar Weinberge, die Trauben werden stark selektiert gelesen, verbringen danach 10 bis 14 Tage auf der Maische und werden spontan vergoren. Danach reifen sie mindestens 24 Monate in Zigarillos aus französischem Eichenholz. Alle die Weine sind Verschnitte aus italienischen und griechischen Rebsorten. Die Griechen haben im Weingut Dolomytos also nicht nur mythologisch ihre Spuren hinterlassen.
Ansitz Dolomytos Sacker
Eicheleweg 18
IT - 39054 Ritten (BZ)
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Reference: 1028685
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 80% Merlot and 20% Cabernet.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1011988
Producer: Kornell
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1100882
Producer: San Leonardo
Reference: 1602664
Producer: Achille Boroli
Reference: 1100585
Producer: Eugenio Rosi BIO
Reference: 1029563
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1302961
Producer: Quintarelli
Reference: 1000561
Producer: Rielinger BIO
Aroma remind of Amarena cherries, elderberries and wild berries. The ripening in oak barrels (barrique barrels), lends this wine a pleasant note of vanilla and wood. Its taste is delightfully harmonious and full-bodied.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1903162
Producer: Poggio Antico
Reference: 3000160
Producer: Jankara
Reference: 1022660
Producer: Carlotto Ferruccio
Reference: 2200260
Producer: Casale del Giglio
Reference: 1009885
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Reference: 1600760
Producer: Poderi Colla
Reference: 1024364
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1019960
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Referenz: 1029021
Hersteller: Baron di Pauli
Rebsorten: Eine Cuvée aus 60% Riesling und 40% SauvignonFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001522
Hersteller: Ebner
Rebsorte: 100% Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1400505
Hersteller: Mosnel Franciacorta
Rebsorte: 100% Chardonnay Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Die Nase zeigt schöne und zarte Noten von weißem Pfirsich, grünem Tee und kleinem Gebäck. Am Gaumen ist er angenehm weich und perfekt ausgewogen zwischen Frische und Geschmack. Schließt mit einem schönen fruchtigen Abgang abFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023785
Hersteller: Kollerhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 lt. Magnumflasche
Referenz: 1022420
Hersteller: Ansitz Dolomytos
Rebsorten: Sauvignon blanc, Riesling, Ruländer, Weissburgunder und verschiedene Rebsorten aus Griechenland.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022661
Hersteller: Carlotto Ferruccio
Referenz: 1000480
Hersteller: Prackfol
Referenz: 1000160
Hersteller: Santerhof BIO
Beschreibung: Das Zusammenführen von Monarch und Cabernet Cortis aus ganz bestimmten Lagen verleiht dem Wein seinen angenehmen Charakter. Mit seinen duftigen Waldfruchtaromen ist er einzigartig, vollmundig fruchtig mit frischem Abgang, Rebsorte: Cabernet Cortis und Regent - pilzwiederstandsfähige Rebsorten - Südtirol RotweinFlasche zu: 750 ml - 75 cl -...