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Pinot Nero - 2015 - Podere della Civettaja

Pinot Nero - 2015 - Podere della Civettaja

Rebsorte: 100% Blauburgunder
Rubinrote Farbe. Eleganter, feiner und vielfältiger Duft nach Waldbeeren, verwelkten roten Blüten, Balsamico-Kräutern und Lakritze. Intensiver Geschmack, reichhaltig, subtil, elegant und ausgewogen, mit langer aromatischer Ausdauer
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen.

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Art.Nr. 1904560

Gewicht 1,50 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Pinot Nero - 2015 - Podere della Civettaja

Beschreibung: Rubinrote Farbe. Eleganter, feiner und vielfältiger Duft nach Waldbeeren, verwelkten roten Blüten, Balsamico-Kräutern und Lakritze. Intensiver Geschmack, reichhaltig, subtil, elegant und ausgewogen, mit langer aromatischer Ausdauer. Der Pinot Noir von Podere della Civettaja ist ein toskanischer Wein, der als große italienische Interpretation der berühmten internationalen Rebsorte gilt. Er reifte 12 Monate im Barrique und anschließend in Zementtanks. Es zeichnet sich durch ein elegantes und facettenreiches Aroma aus, mit einem Hauch von roten Früchten, Lakritze, getrockneten Blumen und vielen Gewürzen. Der Geschmack ist reichhaltig, strukturiert, fein und sehr lang. Wein, wie er früher mit handwerklichen Methoden hergestellt wurde.

Rebsorte: 100% Blauburgunder.

Zone: TosKana. Auf lehmigen und kalkhaltigen Böden in 500m Meereshöhe mit Südlage. Biologisch-ökologischer Anbau.

Vinifizierung: Spontane Gärung mit Eigenefen in offenen Eichenfässern und in Zementtanks. Ohne Filtration. Reifung für 12 Monate in alten Barriques, 10 Monate in Zementtanks und mindestens weitere 9 Monate in der Flasche.

Speisenempfehlung: Nudelgerichte mit verschiedenen Pastasaucen, gekochtem, gegrilltem oder gebratenem dunklen Fleisch, Wildgerichte und gereiftem Käsesorten.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre.

Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Hersteller: Podere della Civettaja - Toskana - Italien

Allergene: enthält Sulfite.

ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen.

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