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Beschreibung:
Historischer Wein, der von 1971 bis 1981 als Chianti Classico Montevertine und ab 1982 nach seinem Ausscheiden aus dem Chianti Classico Consortium einfach als Montevertine hergestellt wurde. Aus ausgewählten Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Trauben reift er zwei Jahre in slawonischen und Allier Eichenholzfässern.
Rebsorte:
Sangiovese 90% - Canaiolo 5% - Colorino 5%
Zone:
Montevertine liegt im Herzen des Chianti Classico in der Gemeinde Radda in Chianti auf einer Höhe von 425 Metern. Der Montevertine-Weinberg wurde 1982 gepflanzt und 2008 teilweise neu bepflanzt. Die Oberfläche beträgt 2,5 ha und die Ausrichtung SO-S;
Vinifizierung:
Gärung in Betonfässer für ca. 21 Tage. Malolaktische Gärung in Betonfässer. Es folgen 24 Monate Ausbau in slawonischen Eichenholzfässern und 3 Monate Flaschenlagerung.
Speisenempfehlung:
Wurstwaren, gegrilltes Fleisch, Nudelgerichte, Eintöpfe, gedünsteter Fisch.
Serviertemperatur:
17 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
Über 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Montevertine
In den Weinbergen von Montevertine werden nur die traditionellen Sorten des Chianti-Gebiets angebaut: Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Die Vinifizierungsmethode ist äußerst traditionell und es wird seit der ersten Ernte immer dieselbe angewandt. Die handverlesenen Trauben werden in verglasten Betontanks ohne Temperaturkontrolle vergoren und zweimal täglich umgewälzt, um die Tresterkappe feucht zu halten und eine langsame Extraktion von Tanninen aus den Schalen zu erhalten. Nach dem Abfüllen führt der Wein die malolaktische Gärung immer in verglasten Betontanks durch. Am Ende der malolaktischen Gärung reifen die Weine etwa zwei Jahre in Holzfässern. Zum Ausbau werden slawonische und Allier-Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 5,5 bis 18 Hektolitern und 225-Liter-Allier-Barriquefässer verwendet. Die Weine werden nicht filtriert und die Abfüllung erfolgt nur durch Schwerkraft.
Società Agricola Montevertine S.S. di S.&M. Manetti & C .
Località Montevertine 1
IT - 53017 Radda in Chianti (SI)
www.montevertine.it
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Referenz: 1040360
Hersteller: Castel Juval Wines
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 5100660
Hersteller: Duckhorn Vineyards
Referenz: 1010965
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000460
Hersteller: Prackfol
Beschreibung: Im Geruch findet man eine Vielfalt von hellen Frucharomen wie Himbeere, Erdbeere, Kirsche und ein Hauch von gerösteten Mandeln, die erfreuen. Dieser leichte harmonische Wein glänzt im Geschmack mit seiner fruchtigen Frische und dem vollen und saftigem Körper im Abgang.Rebsorte: 100% Südtiroler Vernatsch DOC Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022660
Hersteller: Carlotto Ferruccio
Referenz: 1011368
Hersteller: Pfannenstielhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021478
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000370
Hersteller: Lieselehof BIO
Referenz: 1100888
Hersteller: San Leonardo
Referenz: 1019764
Hersteller: Muri Gries
Referenz: 3615860
Hersteller: Domaine Chicotot
Referenz: 1907168
Hersteller: Montepeloso
Referenz: 1029661
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 85-90% Vernatsch und 10-15% Lagrein Fruchtbetonte Nase nach Kirsche, etwas Bittermandel und Veilchen. Saftig und mit Schmelz am Gaumen, weich und rund im Abgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039968
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1024865
Hersteller: Luis Oberrauch
Referenz: 1023037
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022010
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Der Südtiroler Sekt Haderburg Riserva stellt sich zurzeit als weiniger Sekt von intensivem Strohgelb mit goldenen Reflexen und feinkörniger, lange-anhaltender Perlage dar. Im intensiven Duft mischen sich typische Hefenoten mit dezenten Birnenaromen. Im Geschmack verbinden sich Frische und Reife, Eleganz und Fülle. Rebsorte: 100% Südtiroler...
Referenz: 1023082
Hersteller: Abraham
Referenz: 1029837
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1200120
Hersteller: Keber Edi
Referenz: 1100260
Hersteller: Dalzocchio BIO
Referenz: 1900378
Hersteller: Montevertine
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist an die andere Weine mit gleichen Wert in €, desselben Herstellers gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1399602
Hersteller: Capovilla Distillery
Referenz: 1011268
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein. Tiefdunkles Rubinrot. Sehr komplexer Duft nach Pflaume und Johannisbeeren, die sich in marmeladige Noten verwandeln. Feine Würze am Gaumen und sehr nachhaltig im Geschmack. Ein authentischer Wein von Struktur mit klar definierten, aber sanften Tanninen und guter Mineralität.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
