Lagrein Riserva Sanct Valentin 2021 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

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Bewertung 

Rebsorte: 100% Lagrein.

Flasche zu: 0,75 Lt.

34,85 €

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Beschreibung

Beschreibung: 
Schwarzrote Farbe. In der Nase findet man komplexe Aromen von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten. Im Geschmack ist dieser Lagrein vollmundig, kräftig und schokoladig. Wichtig für diesen kernigen dichten Rotwein ist eine mehrjährige Flaschenlagerung. Er entwickelt im Gaumen eine immense Kraft mit schön eingebundener Säure. Ein rustikaler Bergwein mit hervorragendem Alterungspotential. 

Rebsorte: 
Lagrein - Südtirol DOC Riserva 

Zone: 
Wangger - Hof in Leitach in der Nähe von Bozen (260 - 300m Meereshöhe) nach Südost ausgerichtet auf Moränenschutt- und sandigen Schwemmböden. 

Vinifizierung: 
Lese und Traubenselektion von Hand. Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique - Tonneau. Nach einem knappen Jahr erfolgt die Assemblage. Danach reift der Wein für 6 sechs Monate im großen Holzfass. 

Speisenempfehlung: 
Der Lagrein Sanct Valentin begleitet bestens intensive Fleischgerichte wie beispielsweise Ochsenlende, aber auch alle Arten von Wildgerichten, sowie gereifte Käsesorten. 

Servicetemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei St. Michael Eppan 
1907 beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Qualität. 
Die 330 Mitglieder der Kellerei bearbeiten ihre Weinberge im Einklang mit der Natur, ihr Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit den Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren einmalige, charaktervolle Weine. Insbesondere die Lagen in und um Eppan bieten ideale Voraussetzungen für Sorten wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Goldmuskateller sowie Blauburgunder. 
Doch auch für strukturierte Rotweine finden sich in tieferen Lagen und entlang der Weinstraße kleine, aber ausgezeichnete Kleinlagen. Das milde und sonnige Klima bildet die Grundlage für die einzigartige Qualität der Weine. 

Kellerei St. Michael-Eppan 
Umfahrungstrasse 17 - 19 
IT - 39057 Eppan (BZ) 
office@stmichael.it 
www.stmichael.it 

Produktdetails
1028577
2021-10-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Lagrein
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Lagrein Riserva Sanct Valentin 2021 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

Lagrein Riserva Sanct Valentin 2021 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

Rebsorte: 100% Lagrein.

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