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Lagrein Riserva - 2015 - Weingut Ansitz Waldgries

Lagrein Riserva - 2015 - Weingut Ansitz Waldgries

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Art.Nr. 1010966

Gewicht 1,50 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Lagrein Riserva - 2015 - Weingut Ansitz Waldgries

Rebsorte: 100% Lagrein.

Zone: Die Lage Gries in Bozen gibt dem Lagrein Fülle und Dichte, die Lage Furggl in Auer Struktur und Kraft. Durchlässige Alluvialböden, teilweise mit höherem lehmigen Anteil.

Ertrag: ?? hl pro Hektar.

Vinifizierung: Ausbau zu 1/3 im großem Holzfass und 2/3 in Barriques für 12 Monate. Die Besonderheit, dass die lange Maischestandzeit bis zu 35 Tagen in großen Bottichen erfolgt. Zusätzlich wird 10% Prozent des Lesegutes mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren.

Beschreibung: Purpurrot mit schwarzem Kern erstrahlt dieser Rotwein im Glas. Im Geruch findet man Schokoladenoten, Pflaumen und Lakritzetöne. Im Geschmack, dichte und feste Struktur, langes elegantes Säurespiel mit knackigen Lagreintanninen.

Speisenempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild- wie Hirschfleisch, würziger Hartkäse.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Lagerfähigkeit: min. 8 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Liter.

Außen hart und innen weich? Das ist der kompromisslose Lagrein Riserva von Waldgries. Unverwechselbar sortentypisch. Wild und knackig, dennoch fein und elegant. Fast wie wir Menschen eben!

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