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Lagrein Gries - 2017 - Klosterkellerei Muri-Gries

Lagrein Gries - 2017 - Klosterkellerei Muri-Gries

Rebsorte: 100% Lagrein.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Art.Nr. 1019765

Gewicht 1,50 KG

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Lagrein Gries - 2017 - Klosterkellerei Muri-Gries

Rebsorte: 100% Lagrein.

Zone: Bozen, 260 Meter Meereshöhe, tiefgru¨ndige, sandige Schwemmböden mit Su¨d-Ausrichtung, Gujot- und Pergel Erziehung.

Ertrag: 65 hl pro Hektar.

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28°C für 8 Tage, Ausbau im großen Holzfass zu 30 – 50 hl fu¨r mindestens 6 Monate.

Beschreibung: Die Farbe, ein kräftiges Granatrot. Der Geruch ist einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reifen Zwetschken, Gewu¨rznelken. Im Geschmack sehr elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen. Eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne.

Speiseempfehlung: Ideal zu Wildgerichten (Reh, Gämse, Hirsch …), Braten jeder Art, gegrillten Fleischgerichten, Entrecote mit Kräuterbutter…

Serviertemperatur: 14 - 15°C.

Lagerfähigkeit: 5 Jahre.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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