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Lacus Selection Cabernet Franc - Merlot Magnum - 2008/15 - Weingut Schullian Walter

Lacus Selection Cabernet Franc - Merlot  Magnum - 2008/15 - Weingut Schullian Walter

Lacus Selection Cabernet Franc - Merlot Magnum - 2008/15 - Weingut Schullian Walter

Rebsorten: 70% Cabernet Franc und 30% Merlot.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

72.3360655738

EUR 72,34

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Art.Nr. 1023480

Gewicht 3,00 KG

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Lacus Selection Cabernet Franc - Merlot Magnum - 2008/15 - Weingut Schullian Walter

Achtung: Dieser Artikel wird nicht in die Schweiz versendet!!!

Rebsorten: 70% Cabernet Franc und 30% Merlot.

Zone: Prutznai am Kalterersee auf 250m Seehöhe - Südhang.

Ausbau: Dem Most des Lacus vom Weingut Schullian Walter wurde bei Beginn der Gärung 20% Saftanteil entzogen, der somit höhere Anteil an Schalen erhöht die Farbe und Konzentration des Weines, die angewendete Methode nennt man Salasso. Spontane Vergärung ohne Reizuchthefen im offenen Holzfass, Salasso 20%, sanftes Unterstossen der Maische, Abzug in gebrauchten und neuen Barriques, keine Schönung und keine Filtration.

Lagerfähigkeit: mindestens 10 Jahre.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Beschreibung: Ein sattes granatrot. Feines delikates Duftspiel von dunklen Beeren mit leichten würzigen Unterholzdüften. Kraftvoll, gut strukturiert mit reifen mächtigen Tanninen.

Speisenempfehlung: zu Wildwurstwaren und zu würzigem Hartkäse.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

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