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Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren Magnum HK - 2015 - Schlosskellerei Tiefenbrunner Turmhof

Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren Magnum HK - 2015 - Schlosskellerei Tiefenbrunner Turmhof

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.
Kräftiger, fein strukturierter und ausgeglichener Wein. Komplexes Bouquet, würzige Tabaknote, fruchtige Cassis- und Preiselbeernuancen. Frische, rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin, ist intensiv im Gaumen und anhaltend im Abgang
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.

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Art.Nr. 1029889

Gewicht 3,00 KG

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Verkauf nur an volljährige Personen.

Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Toren Magnum HK - 2015 - Schlosskellerei Tiefenbrunner Turmhof

Beschreibung: Der TOREN Cabernet Sauvignon Riserva ist ein kräftiger, fein strukturierter und ausgeglichener Wein von dunklem Granatrot. Sein komplexes Bouquet verführt anfänglich zur Wahrnehmung einer würzigen Tabaknote, die dann nach und nach von fruchtigen Cassis- und Preiselbeernuancen abgelöst wird. Er verfügt über eine frische, rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin, ist intensiv im Gaumen und anhaltend im Abgang.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.

Zone: Entiklar, Gemeinde Kurtatsch an der Weinstraße. Ausrichtung nach Süden. Ein hoher Kalkschotteranteil prägt den stark lehmigen Sandboden. Durch den hohen Sandanteil erwärmt sich der Boden rasch, sodass die gespeicherte Tageswärme nachts an die Rebstöcke abgegeben werden kann. Das Wurzelwerk reicht in tiefste Schichten, was für eine gute Beerenreife sorgt. Der Kalkboden bewirkt intensive Beeren-Duftnoten im Wein.

Vinifizierung: Nur in klimatisch optimalen Jahren und bei Erreichen der absoluten Vollreife werden die Cabernet-Sauvignon-Trauben als TOREN ausgebaut. Nach der Lese werden sie sorgsam entrappt und von Grünteilen befreit. Die alkoholische Gärung erfolgt während der dreiwöchigen Maischestandzeit. Während der einjährigen Lagerung im Barrique-Fass erfolgt der biologische Säureabbau. Nachdem der Wein ein weiteres halbes Jahr im Tank zur Klärung verbleibt, wird der TOREN Cabernet Sauvignon Riserva für weiter zwei Jahre Reifung in Flaschen abgefüllt.

Speisenempfehlung: Wildgerichte, Steaks und Roastbeef, gereifter Käse.

Serviertemperatur: 16 - 18°C.

Lagerfähigkeit: min. 15 Jahre.

Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.

Hersteller: Schlosskellerei Tiefenbrunner Turmhof - Cantina Tiefenbrunner Turmhof - Tiefenbrunner Winery

Allergene: enthält Sulfite.

Qualität statt Quantität...
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Wir stellen höchste Anforderungen an die Hersteller und sind sehr streng bei der Auswahl unseres Sortiments, denn Wein trinken soll letztendlich Spaß machen.

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