Referenz: 1600768
Hersteller: Poderi Colla
Barolo Bussia Dardi Le Rose 2018 - 14,5% vol. Poderi Colla
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Tiefe, dunkle, granatrote Farbe. Dezentes Bukett nach Johannis- und Preiselbeeren, angenehme Frucht. Im Geschmack samtig weich mit fein eingebundenen Gerbstoffen. Ein sehr komplexer Wein: anhaltend im Gaumen mit saftig mineralischem Abgang.
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Dieser ausdrucksstarke Wein stammt von ausgewählten Einzellagen an den Hangausläufern der Gemeinde Neumarkt (Gries) im Südtiroler Unterland, sowie den Weinbergen rund um das Weindorf Kurtatsch im Süden Südtirols. Tiefgründige Lehmböden mit unterschiedlich hohem Sandgehalt und Schotterböden.
Vinifizierung:
Die Trauben werden mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische bei einer Temperatur von 28 - 30°C vergoren. Während der Gärung wird der Most durch Umpumpen (nur 1x täglich um nicht zu viel Tannin zu extrahieren) in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und biologischem Säureabbau (BSA) wird diese Riserva mindestens 15 Monate in kleinen Eichenfässern (Barriques - 50% neu) gelagert. Nach einer schonenden Eiweissklärung erfolgt dann die Füllung sowie eine Flaschenlagerung von weiteren 6 Monaten.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel und zu gereiften Käsesorten.
Servicetemperatur:
18 - 20°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Castelfeder
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero.
Weingut Castelfeder - Fam. Giovanett
Franz-Harpf-Strasse 15
IT - 39040 Kurtinig an der Weinstrasse (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Referenz: 1600768
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1029260
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Vernatsch (Klein- und Grauvernatsch).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1900387
Hersteller: Montevertine
Referenz: 1100888
Hersteller: San Leonardo
Referenz: 1602360
Hersteller: La Spinetta Piemonte
Referenz: 1022175
Hersteller: Gottardi
Referenz: 2200260
Hersteller: Casale del Giglio
Referenz: 1021462
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000385
Hersteller: Lieselehof BIO
Referenz: 1020964
Hersteller: Morandell
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302435
Hersteller: Parol Vini
Referenz: 1022589
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1021587
Hersteller: Lentsch H.
Rebsorte: 60% Cabernet und 40% Merlot.Flasche zu: 3 Lt., Jeroboam - Doppelmagnumflasche.
Referenz: 1100565
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 1011278
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9300913
Hersteller: Batzen Bräu
Referenz: 1022577
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000421
Hersteller: Prackfol
Referenz: 1028631
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021565
Hersteller: Lentsch H.
Rebsorte: 100% Cabernet.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1020460
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 60% Vernatsch, 40% aufgeteilt auf Lagrein und Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022520
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010630
Hersteller: Tirolensis Ars Vini
Flasche zu: 0,75 Lt.